In Lain Hotel Cadonau

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cuisine alpine de saisonstyle moderneidéal en famillemaison familialeParc National Suisse

Un merveilleux paysage de montagne entoure la vieille auberge, dont le style typique de l’Engadine a été préservé depuis 450 ans. Les bâtiments modernes s’y sont harmonieusement adossés, habillant leurs lignes de bois naturel pour mieux rappeler les forêts de pins et de mélèzes environnantes. Ce lieu apaisant, silencieux et chaleureux est l’œuvre d’une famille, les Cadonau, dont les membres, hôteliers, cuisiniers ou menuisiers, ont à cœur d’offrir le meilleur d’eux-mêmes. Dario Cadonau, le chef, vous propose un voyage gustatif à partir de produits frais de saison. La carte met à l’honneur de copieuses spécialités montagnardes ainsi que des mets gastronomiques, classiques ou audacieux

Hôtel

Restaurants

Bien-être

à propos

Restaurant VIVANDA

Chef Dario Cadonau

1 étoile au guide Michelin 2025

Cuisine Créative

Faire vivre à nos convives des expériences culinaires d'exception est pour moi une priorité. J'aime mon travail plus que tout. Cela me fascine de pouvoir concocter des plats si délicieux à partir de produits si différents.

0041 81 850 20 00

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Accessible aux personnes à mobilité réduite

Préférences alimentaires

Climatisé

Parking

Expériences culinaires proposées par la maison

Les autres restaurants de la maison

Restaurant La Stüvetta (à la carte)

Cuisine Classique

Restaurant Käserei

Expression du terroir

IN LAIN Terrasse

À tester

Expérience Chefstable

Une expérience culinaire exclusive qui fait beaucoup parler d'elle. Prenez place à notre Chefstable avec vue sur la cuisine et la cave à vins. Un lieu unique, pour vivre un grand moment gastronomique, tout en découvrant les mets délicieux créés sous vos yeux. La Chefstable, pouvant accueillir de 2 à 8 personnes, deviendra sans aucun doute votre nouveau lieu de prédilection.