eur / fr >

©

Don Alfonso 1890

S. Agata Sui Due Golfi, Italie

327 Commentaires

atmosphère intimistehistoire familialefonctionne en autosuffisanceaccueil chaleureux & authentiquecave à vin et fromages

À la croisée des golfes de Naples et de Salerne, sur un promontoire aux paysages grandioses, la cuisine d’Alfonso et Ernesto Iaccarino est une déclaration d’amour à ce coin d’Italie jalonné de citronniers, de vignes, d’oliviers et de vestiges antiques. Utilisant les produits frais de sa propre ferme, Le Peracciole, Iaccarino compose de merveilleux plats méditerranéens à partir de recettes simples : espadon aux pois chiches et au thym, rougets au romarin et au concombre, pâtes aux palourdes et courgettes. La présence de sa femme et ses deux fils crée une ambiance familiale ; les produits d’exception, l'accueil chaleureux et les tours de main de Iaccarino font la différence.

Hôtel

Restaurant

à propos

©

©

©

Restaurant Don Alfonso 1890

Chef Alfonso et Ernesto Iaccarino

1 étoile au guide Michelin 2026

Cuisine Créative

Don Alfonso 1890 incarne une hospitalité chaleureuse et raffinée. Sous l’impulsion des chefs Don Alfonso et Ernesto Iaccarino, la cuisine puise dans le terroir généreux de la Campanie et les récoltes de la ferme biologique du domaine. Des assiettes sincères et savoureuses, nourries par un esprit de convivialité à l’italienne, cultivé de génération en génération.

RÉSERVER UNE TABLE

Préparer votre venue au restaurant Don Alfonso 1890

À tester

©

Un dîner exclusif avec les chefs du Don Alfonso 1890

L'une des meilleures façons de savourer pleinement la cuisine du restaurant Don Alfonso est un dîner avec les chefs : un moment unique pendant lequel les cuisiniers de l'établissement concoctent, en exclusivité et sous le regard de nos invités, un repas composé de spécialités qui mêlent tradition et innovation en utilisant des produits de saison.