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Le cyclotourisme est devenu la première pratique d’itinérance touristique dans l’Hexagone et c’est tout sauf une surprise. Cette forme de slow travel qui met tous les sens en éveil transforme le voyage en expérience à part entière et permet de ne faire qu’un avec la nature.

Le délicieux tempo du voyage à vélo

Lundi soir, le Magazine Le Chef a célébré la gastronomie lors de sa cérémonie annuelle, qui met à l’honneur le talent et l’excellence des métiers de la salle, de la cave et de la cuisine en France.

Les lauréats du Magazine Le Chef 2025

Mathieu Guibert

Steve Gellot

Claire Bâcle

Chèques Cadeaux

Coffret DUNE

Coffret ROSE

Coffret JADE

Coffret AZUR

Coffret TERRACOTTA

Coffret EUCALYPTUS

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Préparer votre venue au restaurant Anne de Bretagne

Au printemps et à l'automne, la maison Anne de Bretagne est heureuse de mettre à l'honneur le patrimoine culturel et gastronomique de la région nantaise. Au cours de ces deux saisons, vous êtes conviés à une dégustation oenologique. L'occasion de rencontrer des femmes et des hommes passionnés qui retracent leur parcours et vous parlent avec enthousiasme de leur travail, des vins issus du terroir. Ils vous invitent à découvrir des crus d'exception, vous livrent leurs secrets et vous dévoilent ce qui fait leur singularité.

Dégustation œnologique

Le Chef Mathieu Guibert et son équipe œuvrent à sublimer les produits de la mer pour offrir une cuisine iodée et épurée, parfaitement magnifiée par cette passion de la mer et des produits locaux.

Restaurant Anne de Bretagne

Posée face à l’océan, sur la Côte de Jade, la charmante maison accueille les gourmets dans un cadre époustouflant, la vue imprenable sur la mer émerveille tant depuis le restaurant que depuis les suites. En cuisine, où l’iode est le marqueur principal, Mathieu Guibert fait la part belle aux poissons et aux fruits de mer de la région. Le chef met également un point d’honneur à la sélection des produits de la terre qui entrent dans la composition de ses plats, il connaît bien les producteurs qui l’entourent et met en lumière toute la beauté et la complexité des produits locaux. Une véritable balade gustative au cœur du Pays de Retz.

Anne de Bretagne

Préparer votre séjour dans la maison Anne de Bretagne

S'étendant sur plus de quarante kilomètres, la côte de Jade est un véritable paradis pour les amoureux de la mer et de la nature. Partez à la découverte de ses criques et falaises en empruntant l'un des nombreux sentiers balisés. Respirez l'air marin vivifiant, avec ses parfums iodés, et profitez des vues incroyables sur l'océan Atlantique. Le long de votre promenade se dévoilent les pêcheries, ainsi que de pittoresques petites cabanes accessibles par un ponton. Dans ce cadre naturel où les vagues jouent avec le vent, laissez-vous envahir par la douceur et la beauté du littoral. Le soir venu, prolongez ces moments de plaisir et d'émotion au restaurant gastronomique de l'hôtel. Le chef renommé Mathieu Guibert vous invite à déguster une cuisine créative dans laquelle se reflète sa passion pour l'océan.

Balade côtière pour le plaisir des sens

Le pays de Retz est une région placée sous le signe de l'eau. D'un côté, l'océan et la célèbre côte de Jade. De l'autre, les paysages singuliers de l'estuaire de la Loire, ponctués de rivières et marais. à pied, à vélo ou en canoë, profitez de points de vue uniques sur le fleuve. Arrêtez-vous à Saint-Brevin-les-Pins, station balnéaire appréciée pour ses plages, ses petites maisons et ses pins maritimes. Puis à Paimboeuf, petit port pittoresque blotti au coeur de l'estuaire. Les amateurs d'art contemporain y apprécieront une collection à ciel ouvert, qui s'étend de part et d'autre de la Loire. D'autres oeuvres monumentales vous attendent, telles Le Jardin étoilé à Paimboeuf ou encore La Maison dans la Loire à Couëron.

Escapade insolite dans le pays de Retz

À faire, à visiter, à découvrir en séjournant dans la maison Anne de Bretagne

Cet établissement accueille les groupes ou les événements. 2 Salle(s) de réunion  - Capacité d'accueil : 50

Réserver pour un groupe ou un évènément dans la maison Anne de Bretagne

Chambre Supérieure Océan

Suite Junior Parc

Suite Junior Port Giraud

Suite Junior Océan

Suite Junior Grand Large

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Retrouvez {{ETAB_NAME}} sur nos Routes du Bonheur

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Restaurant Anne de Bretagne

Chef Mathieu Guibert

2 étoiles au guide Michelin 2026

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À tester

Restaurant Anne de Bretagne

Chef Mathieu Guibert

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