Pour les fêtes de fin d’année, offrez un cadeau qui a du sens : une expérience inoubliable où hospitalité exemplaire, gastronomie et bien-être résonneront avec vos valeurs.
BIEN-ÊTRE
Retour à la nature dans un spa alsacien - Hostellerie La Cheneaudière & Spa, France
À retrouver dans le coffret cadeau CRÉATION N°27: Séjour bien-être et gastronomie
Entouré de vallons préservés, cet hôtel-spa est un havre de paix dans la jolie campagne alsacienne. Le Nature Spa, qui abrite une piscine naturelle dont l’eau pure est filtrée par des plantes, propose des soins incluant la gamme de cosmétiques créée par la maison, à base de miel, de fleurs, de baies et d’eau de source. Les herbes aromatiques du jardin se retrouvent aussi bien au spa qu’au restaurant, où pas moins de dix jus de fruits et légumes bio sont servis au petit-déjeuner.
Nourrir le corps et l’âme - Shreyas Retreat, Inde
À retrouver dans le coffret cadeau CRÉATION N°53: Rituel de bien-être
Que vous soyez un yogi chevronné ou débutant, cette retraite près de Bangalore, dédiée à la découverte de soi et au renouveau, est idéale si vous êtes en quête de paix intérieure et d’harmonie avec l’environnement. Des soins ayurvédiques ancestraux aux thérapies modernes, le spa du Shreyas vous offre la meilleure expérience bien-être qui soit. La cuisine végétarienne est élaborée à partir des produits bio de la ferme. Au Shreyas, les clients peuvent venir en aide à l’orphelinat local ou bien participer à des visites culturelles dans la communauté locale.
Plongez dans un spa respectueux de l’environnement - Bellevue Hotel & Spa, Italie
À retrouver dans le coffret cadeau CRÉATION N°53: Rituel de bien-être
Détendez-vous dans ce centre de bien-être entièrement conçu dans une optique de développement durable. L’électricité est entièrement issue de l’énergie hydroélectrique produite dans la vallée d’Aoste, l’eau pure est acheminée directement depuis le glacier du Grand Paradis, et les eaux usées servent à l’irrigation. Les cosmétiques utilisés dans le spa sont élaborés à partir de l’eau et de la boue du glacier, mélangées à des produits régionaux : miel, lait et vin. Enfin, les effluves d’agrumes diffusées dans le sauna proviennent de la peau d’oranges pressées pour le jus du petit-déjeuner.
SÉJOURS
Un jardin à l’anglaise d’origine - Gravetye Manor, Royaume-Uni
À retrouver dans le coffret cadeau CRÉATION N°17: Échappée gastronomique
Cette ancienne demeure du jardinier visionnaire William Robinson, Gravetye Manor, dans le Sussex, est le berceau du jardin sauvage à l’anglaise. Aujourd’hui, ses 14 hectares sont entretenus par une équipe de huit jardiniers qui organisent des visites guidées pour les clients séjournant dans les 17 chambres élégantes du manoir. Un vaste potager et des produits cultivés dans deux serres victoriennes restaurées fournissent le restaurant étoilé contemporain, dont la verrière offre une vue magnifique sur le jardin.
Nature et communauté - Txai Resort Itacaré, Brésil
À retrouver dans le coffret cadeau CRÉATION N°09: Séjour de charme
Reconnectez-vous avec la nature dans ce refuge bahianais aux 38 bungalows rustiques sur pilotis, disséminés sous les arbres de la plage d’Itacarezinho. Son spa jouit d’une vue imprenable sur l’océan et propose une gamme de rituels beauté à base de produits naturels. Le bien-être s’étend également à la communauté, grâce à un programme visant à soutenir les familles de la région, en les sensibilisant aux avantages de l’agriculture durable, en vendant leurs produits artisanaux et en utilisant leurs produits frais dans les restaurants de l’hôtel.
Escapade urbaine - Auberge Saint-Antoine, Québec, Canada
À retrouver dans le coffret cadeau CRÉATION N°55: Destination de rêve
Hôtel citadin du Vieux-Québec, cette auberge située sur les rives du fleuve Saint-Laurent jouit d’un restaurant « de la ferme à la table », grâce à sa petite exploitation installée sur une île voisine. Elle produit également du miel à partir de ses propres ruches, ainsi que des conserves sans pesticides et du sirop d’érable en partenariat avec une coopérative locale. Offrant un confort moderne au cœur du quartier historique classé au patrimoine mondial de l’Unesco, l’établissement a mis en place d’adorables mini-serres chauffées pour un dîner romantique en tête à tête « sous les étoiles » (offre valable jusqu'au 31 mars 2022).
GASTRONOMIE
Dîner dans un moulin en activité - Molino de Alcuneza, Espagne
À retrouver dans le coffret cadeau CRÉATION N°03: Rendez-vous gastronomique
Les amateurs de Slow Food apprécieront cet hôtel, à une heure de Madrid, dans un moulin restauré du 15ème siècle, à proximité de villes médiévales et de parcs naturels. Tous les jours, à 20 heures, les meules du moulin reprennent vie pour montrer aux clients comment sont moulues les céréales des champs voisins, qui serviront à la fabrication des sept types de pain biologique servis dans le restaurant étoilé de l’hôtel. Le chef Samuel Moreno utilise également du gibier local, du poisson cru, des champignons et du miel pour créer des plats locaux traditionnels avec une touche de modernité.
© Molino de Alcuneza
Du poisson à l’assiette - Kendov Dvorec, Slovénie
À retrouver dans le coffret cadeau CRÉATION N°05: Table d'exception
Le temps passe lentement à Kendov Dvorec, maison de campagne aux chambres décorées d’antiquités, située à deux pas du confluent des rivières Idrijca et Kanomljica, célèbres pour leurs truites marbrées. Surpêché au fil des siècles, ce poisson figure toujours au menu d’inspiration régionale de l’hôtel qu’accompagnent des vins slovènes, mais il provient désormais d’un fournisseur local qui élève les truites en bassin, dans des conditions très similaires à leur environnement naturel. Les clients de l’hôtel sont néanmoins encouragés à pêcher tant qu’ils relâchent leurs prises dans la rivière.
CHÈQUES CADEAUX
Soutenir un orphelinat pour éléphants - Jabulani, Afrique du Sud
Refuge pour les pachydermes abandonnés, Jabulani doit son nom au premier éléphanteau adopté par les propriétaires du lodge, engagés dans la protection d’animaux en voie de disparition. Au cœur de l’une des réserves privées du parc national Kruger, ce lodge ne compte que six suites et une villa, offrant aux clients un voyage unique avec de superbes possibilités d’observation des animaux. Les éléphants sont au cœur des impressionnantes opérations de recyclage de l’établissement ; les récoltes d'herbe de bana de la plantation du site sont utilisées comme fourrage et le fumier est transformé en engrais.
Hauts sommets montagneux dans les Rocheuses - The Little Nell, États-Unis
Respirez l’air frais de la montagne dans cet hôtel offrant un accès direct aux pistes, au cœur d’Aspen. Avec des panoramas sur les sommets depuis la plupart de ses 92 chambres modernes, l’hôtel dispose également d’une flotte de vélos à utiliser durant l'été, ainsi que d’une piscine extérieure et un jacuzzi accessibles toute l'année. Il est certifié de la norme sur la management environnemental ISO 14001, grâce à des mesures qui incluent l’alimentation en énergie de sa plus grande suite par un panneau solaire de 5 000 watts, le recyclage et compostage dédié et la modernisation de son système de chauffage.
