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Un séjour (g)astronomique chez les Bras

En visite à la Maison Bras, en Aubrac : Guillaume Long a rencontré Michel et Sébastien Bras. Il nous raconte en images son séjour entre plats exceptionnels, séances de cueillette et bonnes plaisanteries.

Cuisine A table avec Guillaume Long

Le Portugal,
un champion de la gastronomie

On sait tous désormais que le Portugal est une grande nation de football. Mais les champions d’Europe excellent aussi aux fourneaux. Direction Porto à la rencontre de Ricardo Costa, chef du Yeatman.