Auberge de l'Ill - Hôtel des Berges & Spa
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Illhaeusern, France

2 étoiles Michelin 2026Maison familialecarte de 36 000 vinsÔde à l’AlsaceHavre bucolique

L’auberge de campagne ouverte il y a plus de 150 ans par la famille Haeberlin, au bord de la rivière l’Ill, s’est hissée au rang de grande table du pays. À la tête de L'Auberge de l’Ill - Hôtel des Berges & Spa, Marc Haeberlin représente la quatrième génération de cuisiniers de cette institution iconique de la gastronomie alsacienne. Sa cuisine sublime les produits locaux dans des compositions où les spécialités régionales classiques rejoignent des créations plus modernes, accompagnées d’une carte des vins exceptionnelle. Elle est servie dans l'une des salles au décor poétique ou dans un jardin encadré de saules pleureurs. Vous pouvez prolonger l’expérience en séjournant dans l’une des chambres ou suites de L’Hôtel des Berges & Spa, réparties entre la demeure principale et l’élégante structure en bois dessinée par le duo d’architectes Patrick Jouin et Sanjit Manku. Celle-ci accueille plusieurs suites lumineuses qui surplombent le magnifique Spa des Saules et la piscine extérieure.

Hôtel

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Bien-être

à propos

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Informations générales

Enfants acceptés

Pet friendly

Carte(s) de crédit acceptée(s)

Accessibilité

Piscine(s) et équipements

Room service

Parking et service voiturier

Accès internet dans tout l'établissement

Climatisation dans tout l'établissement

Activités à faire sur place ou à proximité

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Nos 18 chambres et suites

Chambre Habana

À partir de

365 €

pour 1 nuit

3 voyageurs

5 voyageurs

66 m²

1 lit King

Maison du Pêcheur

À partir de

620 €

pour 1 nuit

3 voyageurs

58 m²

1 lit King

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Cet établissement accueille les groupes ou les événements. 1 Salle(s) de réunion - Capacité d'accueil : 14

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À faire, à visiter, à découvrir en séjournant à l'Auberge de l'Ill - Hôtel des Berges & Spa

Descente de l’Ill en canoë

Naviguer sur l’Ill, qui traverse l’Alsace avant de se jeter dans le Rhin, est l’occasion d’admirer la beauté naturelle des paysages de la région, ses forêts et ses prairies paisibles. À bord d’un canoë confortable qui glisse au fil du courant, le voyage est une aventure conviviale. En été, elle permet de se rafraîchir en explorant des coins secrets.

Itinéraire - Alsace : route des vins… et vin chaud des marchés de Noël

L'Alsace se réinvente au gré des saisons : aux beaux jours, on part à la découverte de ses riches domaines viticoles et brasseries artisanales ; en hiver, on y déambule dans ses marchés de Noël. Une échappée de 5 jours qui se déclinent entre plaisirs gustatifs et moments féériques... <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/alsace-route-des-vins-et-vin-chaud-des-marches-de-noel" target="_new"><b>Voir l'itinéraire</b></a>