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Château des Avenières
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Château des Avenières

FranceCruseilles

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  • Cuisine Classique
  • Château Belle Époque dans les Alpes
restaurant
restaurant
Tarifs et services

Menus 43-57 EUR s.c.

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 EUR = 1.1 USD

Fermeture annuelle

De mi-octobre à début novembre et de début janvier à mi-janvier.

Nos engagements

Offrir aux hôtes toutes les richesses de la Haute-Savoie.

Dans le potager du Domaine des Avenières, les cultures se font en pleine terre et sous la serre de plus de 300 m2 : autant d’espace où panais, topinambours, rhubarbes et autres légumes oubliés, enrichis au fumier de cheval “maison”, trouvent une nouvelle vie. Les aromates du jardin se transforment en tisanes offertes à l'arrivée des hôtes et les herbes sont utilisées en cuisine. Ce potager illustre la volonté du domaine de s'inscrire dans le riche terroir haut-savoyard. En cuisine, les produits locaux sont légion : poissons du Lac Léman, charcuteries, diots, crozets, tommes, et Reblochon des Aravis. Les fleurs des montagnes ornent les salles et la réception. Tout un terroir à portée de main et de fourchettes.