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Hôtel Restaurant Auberge du Père Bise – Jean Sulpice

Talloires - Montmin, France

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2 étoiles Michelin 2026les pieds dans l'eauentre lac & montagnesmaison familialespa avec vue

Située sur les rives du lac d’Annecy et entourée par les massifs protecteurs, l’Auberge du père Bise est un lieu authentique et paisible qui invite à la détente. Une situation unique, les pieds dans l’eau et la tête vers les montagnes… Reprise par le chef Jean Sulpice et son épouse Magali, cette belle demeure a longtemps été le témoin de la richesse de notre patrimoine gastronomique. Passionné par la nature qui est devenue au fil du temps sa signature, le chef Jean Sulpice navigue au sein du terroir de Savoie qui lui est cher et qu’il explore avec créativité, liberté et gourmandise. Un hôtel de 23 chambres et suites, un restaurant gastronomique, un bistrot, une boutique d’épicerie fine, nous vous invitons à découvrir une nouvelle auberge du père Bise par Jean Sulpice.

Hôtel

Restaurants

Bien-être

à propos

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Restaurant Auberge du Père Bise - Jean Sulpice

Chef Jean Sulpice

2 étoiles au guide Michelin 2026

Cuisine Créative

À l’Auberge du Père Bise, ouverte sur le lac d’Annecy, Jean Sulpice signe une haute cuisine alpine où les paysages prennent vie dans l’assiette. Féra du lac, gibier des forêts, herbes sauvages et safran de Savoie racontent un territoire d’exception dans une expérience gastronomique saisonnière, aussi singulière qu’engagée.

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Dates de fermeture

08/11/2026 au 04/02/2027

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