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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Hotel de la Poste
130  EUR (à partir de)
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Hotel de la Poste

France, Charolles

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Hotel de la Poste (Saône et Loire)

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19 chambres
“Le bœuf charolais en vedette”
Maître de Maison - Anne Doucet
Frédéric et Anne Doucet ont repris l’hôtel restaurant familial à Charolles, dans le sud de la Bourgogne. Entre églises romanes et bocage, l’Hôtel de la Poste est une belle maison de village au bord d’une rivière, avec ses chambres accueillantes et raffinées, pour une étape ou un weekend bucolique. Mais c’est la table qui est au centre de l’attention, portée par la cuisine généreuse et créative de Frédéric Doucet. Sur la terrasse ou dans la salle au design contemporain et soigné, le chef revisite des plats régionaux comme les gnocchis de queue de bœuf charolais à la truffe Mélanosporum, bouillon à la moutarde de Dijon. Des assiettes hautes en couleur qu’accompagneront de beaux crus de Bourgogne et du mâconnais.
Hotel de la Poste

Unique au monde : Les gnocchis de queue de bœuf charolais à la truffe melanosporum, bouillon à la moutarde de Dijon.

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Basée sur : 198 avis


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