En poursuivant la navigation sur les pages du site vous acceptez le dépôt (i) de cookies pour vous proposer des offres adaptées à vos centres d’intérêts et de la publicité personnalisée, pour mesurer l’audience du site, sa fréquentation et votre navigation, et (ii) de cookies tiers destinés à vous proposer des vidéos, des boutons de partage, des remontées de contenus de réseaux sociaux.
En savoir plus
Frédéric et Anne Doucet ont repris l’hôtel restaurant familial à Charolles, dans le sud de la Bourgogne. Entre églises romanes et bocage, l’Hôtel de la Poste est une belle maison de village au bord d’une rivière, avec ses chambres accueillantes et raffinées, pour une étape ou un weekend bucolique. Mais c’est la table qui est au centre de l’attention, portée par la cuisine généreuse et créative de Frédéric Doucet. Sur la terrasse ou dans la salle au design contemporain et soigné, le chef revisite des plats régionaux comme les gnocchis de queue de bœuf charolais à la truffe Mélanosporum, bouillon à la moutarde de Dijon. Des assiettes hautes en couleur qu’accompagneront de beaux crus de Bourgogne et du mâconnais.
Unique au monde :
Les gnocchis de queue de bœuf charolais à la truffe melanosporum, bouillon à la moutarde de Dijon.
Luc et Catherine L.
Resté en: Novembre 2018 pendant 1 jour
Avis posté il y a 22 jours
Note globale:
"Parfait "
Nous avons apprécié pendant notre séjour la qualité de l’ accueil et des mets. Nous reviendrons dans cette maison.
... plusmoins
renaud m.
Resté en: Novembre 2018 pendant 1 jour
Avis posté il y a 27 jours
Note globale:
"parfait"
Nous étions venus il y a quelques années avec nos enfants. Nous sommes revenus tous les deux et ce fut parfait.
... plusmoins
Eric C.
Resté en: Novembre 2018 pendant 1 jour
Avis posté il y a 27 jours
Note globale:
"Un escapade d’exception"
Une escapade qui vaut le détour tant pour la table que pour l’hébergement.
Nous tenons à souligner la qualité de l’accueil , bienveillance, sourire, convivialité... pas guindé mais tout en finesse, discrétion, dès l’arrivée on s’y sent bien. Très agréable car sympathiqu
... plusmoins
