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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Daniel
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Etats-Unis , New York

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“Le plus français des restaurants new-yorkais, et vice versa...”
Maître de Maison - Pierre Siue
Installé au cœur de Manhattan, le Chef Lyonnais Daniel Boulud est aujourd’hui l’un des chefs les plus reconnnus de la scène internationale. Mais cela n’a rien changé à son style, personnel et chaleureux. Son grand principe : « Accommoder les meilleurs produits américains dans le respect de la tradition gastronomique française. » En mêlant ingrédients simples et nobles, il fait d’un plat rustique un sommet de raffinement. Entre ses mains expertes, des produits du terroir tels les coquilles Saint-Jacques de la baie de Nantucket et le bœuf du Montana sont admirablement mis en valeur et servis dans un cadre où le décor contemporain côtoie avec élégance l’éblouissante architecture néoclassique.
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Unique au monde : Le décor contemporain côtoie avec élégance l’éblouissante architecture néo classique.
EVALUATION DES VOYAGEURS TRIPADVISOR
TripAdvisor Basée sur : 1643 avis

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