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Norcia, Italie
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maison familiale depuis 2 générationsau cœur de Norciapalais du 16ème sièclele goût de l'Ombriecomme à la maison
Fondée 600 ans avant Rome et située dans le Parc national des Monts Sibyllins, Norcia, ville natale de saint Benoît aux remparts médiévaux encore intacts, est la capitale italienne de la truffe noire. C’est ici que la famille Bianconi vous accueille depuis 1850. Construit au xvie siècle, le Palazzo Seneca raconte l’histoire de l’Ombrie. Les meilleurs artisans d’Italie l’ont restauré avec des matériaux de la région, créant une harmonie parfaite entre couleurs et lumières, tradition et design. Les senteurs du jardin d’herbes aromatiques, les saveurs des produits locaux et l'environnement privilégié servent d’inspiration à la cuisine de l’élégant restaurant Vespasia.
À la rencontre de vos hôtes
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Maîtres de maison
Vincenzo et Federico Bianconi
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Sommelier
Laura Santoro
Informations utiles
Palazzo Seneca
Membre Relais & Châteaux depuis 2010
Adresse
Via Cesare Battisti 10
06046, Norcia (Ombrie)
Italie
Coordonnées GPS
42.7928, 13.0920
En voiture
De Rome ou Florence prendre la A1, sortie Orte, puis suivre la direction Spoleto. Après Spoleto, suivre Norcia/Cascia puis direction Norcia pendant 32 km
En avion
Perugia (Intl) 90 km
Roma Fiumicino (Intl) 180 km
En train
Spoleto 40 km
Identification
Code CIN IT054035A101014756
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