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Brail, Suisse
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cuisine alpine de saisonstyle moderneidéal en famillemaison familialeParc National Suisse
Un merveilleux paysage de montagne entoure la vieille auberge, dont le style typique de l’Engadine a été préservé depuis 450 ans. Les bâtiments modernes s’y sont harmonieusement adossés, habillant leurs lignes de bois naturel pour mieux rappeler les forêts de pins et de mélèzes environnantes. Ce lieu apaisant, silencieux et chaleureux est l’œuvre d’une famille, les Cadonau, dont les membres, hôteliers, cuisiniers ou menuisiers, ont à cœur d’offrir le meilleur d’eux-mêmes. Dario Cadonau, le chef, vous propose un voyage gustatif à partir de produits frais de saison. La carte met à l’honneur de copieuses spécialités montagnardes ainsi que des mets gastronomiques, classiques ou audacieux
À la rencontre de vos hôtes
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Maître de maison
Dario & Tamara Cadonau
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Chef
Dario Cadonau
Informations utiles
In Lain Hotel Cadonau
Membre Relais & Châteaux depuis 2013
Adresse
Crusch Plantaun 217
7527, Brail (Grisons)
Suisse
Coordonnées GPS
46.6534, 10.0332
En avion
Zürich (Intl) 240 km
Insbruck 165 km
Milano 230 km
Samedan (local, vols privés) 17 km
En train
St. Moritz 27 km
Zürich 240 km
Chur 85 km
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