Canlis
Loading...

1247 Commentaires

maison familialecuisine inventivevue panoramique sur Seattle

Depuis trois générations la famille Canlis accueille les convives dans le restaurant le plus renommé de Seattle. Construite par Peter Canlis et l’architecte Roland Terry en 1950, la propriété est dorénavant tenue par les frères Mark et Brian Canlis. Juchée au-dessus de la ville et largement vitrée, la salle de restaurant jouit d’une vue panoramique sur le lac Union et les monts Cascade, au loin. C’est le décor idéal pour apprécier une cuisine inventive, contemporaine et accessible. Les classiques y sont revisités et font bon ménage avec un savant menu dégustation. Canlis est un restaurant moderne qui a le sens de l’histoire, du lieu et du moment.

Restaurant

à propos

À la rencontre de vos hôtes

Chef

James Huffman

Les histoires de la maison

09/12/2024

Chefs particuliers pour cuisine particulière

La gastronomie tient une place fondamentale dans l'histoire de Relais & Châteaux, qui fête ses 70 ans cette année. Dès les débuts de l’Association, l’importance d’allier l’hôtellerie à des restaurants de grande envergure créative est apparue comme une nécessité. Les chefs Relais & Châteaux mettent en œuvre cette philosophie aux quatre coins du monde, et chacun à leur façon. Alors qu’ils sont unis par des valeurs communes, ils ont à cœur de cultiver leur identité propre, celle qui fait de leur propriété une destination unique. Du Japon au Portugal en passant par la Nouvelle-Zélande et l’Italie, plongée dans les cuisines de ces artisans du goût à la vision singulière.

Lire l'article

Informations utiles

Canlis

Membre Relais & Châteaux depuis 2013

https://canlis.com

canlis@relaischateaux.com

+1 206 283 3313

Adresse

2576 Aurora Ave N

98109, Seattle (Washington)

États-Unis

Coordonnées GPS

47.6429, -122.3466

En avion

Seattle Sea-Tac (Intl) 27 km

En train

Seattle 8 km

Besoin d’aide ?

Contactez nos spécialistes pour vous accompagner dans la réservation de votre séjour.