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Boismorand, France
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relais de poste du 18èmeescapade au calmeà deux heures de Parisexpérience gastronomiquemembre fondateur de Relais & Châteaux
C’est en 1954 que la famille Dépée a fait de cet ancien relais de poste l’un des premiers Relais & Châteaux. Tout n’est que charme et quiétude dans cette étape au sommet de la gastronomie, entre les châteaux de la Loire et les vignobles de Sancerre et de Pouilly. Découvrez le rare bonheur de dormir sous un toit de chaume et laissez-vous séduire par la cuisine du chef au restaurant avec vue sur les chênes séculaires. Au menu : le foie gras de canard du Sud-Ouest, en « soupe sèche », cassis et pommes tapées, tapioca soufflé – magique – et l'agneau fermier rôti, carottes en variation de textures, parfum de sarriette. Ces mets célestes sont mis en valeur par les vins d’une cave prestigieuse.
Informations utiles
Auberge des Templiers
Membre Relais & Châteaux depuis 1954
Adresse
Les Bézards
20 Route Départementale 2007
45290, Boismorand (Loiret)
France
Coordonnées GPS
47.7935, 2.7311
En voiture
De Paris, A 6 niveau Dordives, puis A 77, direction Nevers, sortie n° 19 Boismorand (3 km auberge). Du sud, sortie Joigny n° 18, Charny D 16, Chatillon-Coligny D 56 D 2007
En avion
Vimory 20 km
Paris Orly (Intl) 100 km
En train
Nogent-sur-Vernisson 5 km
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