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Où partir au mois de novembre en Relais & Châteaux ?

En novembre, l’hémisphère sud se présente sous son meilleur jour et propose un vaste choix de destinations réjouissantes ! Le Chili et le Brésil offrent des paysages à couper le souffle pour les voyageurs en quête d’immensité. En Afrique du Sud, le parc Kruger et sa faune incroyable se laisse admirer au cœur de paysages grandioses. Au Cap, l’émerveillement est permanent, tant cette saison est délicieuse. Les plages de sable fin et les splendides fonds marins de l’île Maurice nous tendent les bras. C’est également le bon moment pour aller à la rencontre de l’Australie, cette terre du bout du monde. La côte Sud est particulièrement propice à un séjour en communion avec l’océan pacifique. Enfin, novembre s’apprécie aussi dans les rues de la capitale parisienne où l’on profite des vitrines haute couture, à moins de préférer les silhouettes des arbres dans les jardins aux couleurs automnales. Mais novembre se vit surtout en Relais & Châteaux !

Où partir au mois de novembre en Relais & Châteaux ?

Chili

Quel temps fait-il au Chili ? En novembre, vous trouverez en moyenne une température de 20 °C avec des pics de chaleur à 27 °C sur Santiago. La température de l’océan pacifique excède rarement 18 °C.

Que faire au Chili ? Pays longiligne qui s’étend sur près de 4200 kilomètres, le Chili est une terre de contrastes. Quand le désert d’Atacama dévoile son aridité et ses fortes chaleurs, la Patagonie tout au sud offre un spectacle magique de glaciers. C’est là tout le charme du Chili, pays du poète et écrivain Pablo Neruda dont les vers résonnent encore entre Valparaiso et Isla Negra, son dernier refuge face au Pacifique. De ce pays, on retiendra le splendide parc national Torres del Paine mais aussi la cordillère des Andes qui abrite en ses cimes des paysages à couper le souffle. Le Chili possède un patrimoine géologique unique ; Tara Salar ou les geysers du Tatio en sont une magnifique illustration. Le pays est le théâtre d’une nature mouvante, qui s’exprime au fil de ses milliers de kilomètres. Une terre d’émotion qui n’en finit jamais de créer la surprise.

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Relais & Châteaux - Chili

Brésil

Quel temps fait-il au Brésil en novembre ? Avec des températures oscillant entre 28 et 30 °C, l’air est agréable et permet de visiter le pays sans souffrir de la chaleur. La mer affiche une température de 29 °C et promet de belles baignades !

Que faire au Brésil ? Le Brésil est impossible à résumer tant les contrastes sont saisissants. Ici, tout semble s’opposer tant dans les paysages que dans les cultures, les croyances et les traditions. Le Brésil est une terre de métissage où chacun a marqué de ses origines un petit bout de cet immense pays. De l’architecture coloniale à Salvador et à Rio, célèbre pour son Christ rédempteur, des plages de Santa Catarina à Porto Alegre, capitale du Rio Grande Do Sul et « port joyeux » comptant la plus grande concentration d’oiseaux du pays, le Brésil se vit intensément. On se plaît à entonner des airs de samba par-ci et de bossa-nova par-là, car il y a du rythme et de la couleur dans ce pays et c’est bien cela qui séduit !

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Afrique du Sud

Quel temps fait-il en Afrique du Sud ? En novembre, le Cap affiche des températures maximales de 25 °C quand le parc Kruger voit monter le thermomètre à 32 °C environ. Johannesburg profite d’un climat doux avec 26°C en moyenne.

Que faire en Afrique du Sud ? Entre le parc national Kruger au nord-est du pays et la ville du Cap, près de 1800 km sont à parcourir. Kruger propose un paysage de savane, d’où l’on apercevra lors d’un safari, un troupeau d’éléphants traversant avec nonchalance le cours d’une rivière, un lion prenant le soleil avant de bondir vers des zèbres peu prudents… La ville du Cap dominée par les cimes de Mountain Table, s’étend progressivement vers les eaux de l’Atlantique à la pointe de l’Afrique. Plus au nord, dans les terres, on apprécie un moment de sérénité en admirant les vignobles à perte de vue de Stellenbosch. Dans l’arrière-pays, la ville de Johannesburg affiche la dynamique des grandes villes et un large choix d’activités culturelles.

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Île Maurice

Quel temps fait-il à l’Île Maurice en novembre ? Entre 25 °C dans l’eau et 26 °C dans l’air cette saison est idéale pour se prélasser sur la plage, s’initier à la plongée ou pratiquer des activités nautiques comme le kitesurf.

Que faire à l’Île Maurice ? Elle a toutes les qualités du paradis tropical : des plages de sable blanc, des eaux turquoise à la faune exceptionnelle et des paysages saisissants. Ici, les plongeurs trouveront refuge dans les sublimes eaux du Pain de Sucre au Morne Brabant ou à Trou aux Biches au nord de l’île. Les randonneurs s’aventureront sur les sentiers de Tamarin. Les amoureux d’histoire déambuleront dans les ruelles de Port-Louis. De cette terre métissée où se rencontrent les cultures de l’océan indien, on retiendra une gastronomie qui régale les papilles avec ses caris et sa délicieuse odeur de curry qui émane de toutes les maisons. Une île de saveurs, épicée et colorée !

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Australie

Quel temps fait-il en Australie ? En novembre, on privilégiera les villes de Sydney, Melbourne  et Adélaide. Tout au sud, Adélaïde affiche un climat de type méditerranéen avec des températures entre 16 et 27 °C. Il faut compter entre 14 et 24 °C pour Sydney ou Melbourne.

Que faire en Australie ? Le long de la côte Sud de l’Australie, les paysages d’une rare beauté et l’effervescence de ses grandes villes fascinent les voyageurs. À Sydney, ville cosmopolite tournée vers l’océan pacifique, l’art et la plage façonnent la culture locale. Dominant la baie, l’iconique opéra, œuvre visionnaire de Jørn Utzon, est un des édifices les plus marquants de l’architecture contemporaine. Toutes aussi réputées, les 70 plages baignées de soleil 300 jours par an sont un paradis pour les surfeurs ou les amoureux de plongée sous-marine. Melbourne, ville multiculturelle par excellence, est quant à elle une destination incontournable pour tous ceux qui sont en quête d’expériences inédites. Ici, l’art est au coin de la rue et la dégustation du café une activité prise très au sérieux. En quittant Melbourne, l’emblématique route côtière, la Great Ocean Road, considérée à juste titre comme la plus belle route au monde dévoile des paysages spectaculaires. Enfin, bien plus au sud, Adélaïde fait régner une douceur de vivre « méditerranéenne ». Nature et culture sont au programme. Vous aurez autant de plaisir à découvrir son architecture coloniale britannique, les vignobles de la vallée de Barossa  que ses immenses plages où vous nagerez parmi les dauphins.

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France – Paris

Quel temps fait-il à Paris ? Paris en novembre accueille l’automne avec des températures aux alentours de 10 °C. Cette saison lui va à merveille et permet la découverte de toutes ses richesses.

Que faire à Paris ? De l’expression « poésie urbaine » née sous la plume de Balzac, on retiendra une ville trépidante d’où émane un art de vivre qui n’appartient qu’à elle. Quand certains se délecteront des vitrines haute couture de l’avenue de Montaigne, d’autres privilégieront le charme de la butte Montmartre et ses ruelles pittoresques ou de la place du Tertre. Mais Paris c’est aussi des musées à foison, des parcs et jardins à la française où résonnent les rires des enfants, une architecture haussmannienne typique qui s’érige fièrement sur ses grands boulevards. Paris, ville épicurienne, s’apprécie également au fil de ses terrasses de cafés et de ses restaurants. Car c’est bien là dans la ville des Lumières que les créations des Chefs émerveillent nos sens. La capitale française est le fief d’une gastronomie dont la réputation n’a de cesse de faire des envieux au-delà de ses frontières !

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