iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

En poursuivant la navigation sur les pages du site vous acceptez le dépôt (i) de cookies pour vous proposer des offres adaptées à vos centres d’intérêts et de la publicité personnalisée, pour mesurer l’audience du site, sa fréquentation et votre navigation, et (ii) de cookies tiers destinés à vous proposer des vidéos, des boutons de partage, des remontées de contenus de réseaux sociaux.
En savoir plus

À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Toutes les actualités
Toutes les actualités

Guide Michelin New York 2017 : les tables Relais & Châteaux, étoiles de Manhattan

Le Guide Michelin New York 2017 à peine sorti, nous sommes fiers de compter au sein de Relais & Châteaux 4 restaurants 3 étoiles sur les 6 que compte la ville de New York. Rien de nouveau depuis l’édition précédente si ce n’est le retour du Bernardin au sein de l’Association, et constater aussi que ces quatre écrins du goût ne dérogent pas à la ligne de conduite qu’ils se sont fixés : rester les meilleurs et maintenir un degré d’exigence imposé par le fameux guide rouge certes ainsi que par eux-mêmes. C’est ainsi qu’Eleven Madison Park (Daniel Humm), Jean-Georges (Jean-Georges Vongerichten), Le Bernardin (Eric Ripert) et Per Se (Eli Kaimeh et Thomas Keller), pépites de la gastronomie new-yorkaise, se hissent au firmament de l’excellence culinaire. Mais le Guide Michelin New York c’est aussi d’incontournables étoilés comme le Daniel (2 étoiles), le Café Boulud (1 étoile) de l’Hôtel Surrey, et Del Posto (1 étoile), qui mettent à l’honneur une cuisine italienne et française saupoudrée d’audace et de créativité. À découvrir sans plus attendre ! 

Guide Michelin New York 2017 : les tables Relais & Châteaux, étoiles de Manhattan

Découvrez la cuisine de Daniel Humm au Eleven Madison Park

 

Découvrez la cuisine de Jean-Georges Vongerichten au Jean-Georges

 

Découvrez la cuisine d’Eric Ripert au restaurant Le Bernardin

 

Découvrez la cuisine d’Eli Kaimeh et Thomas Keller au Per Se

 

Découvrez la cuisine de Daniel Boulud au restaurant Daniel

 

Découvrez la cuisine de Mark Ladner au Del Posto

 

Découvrez la cuisine d'Aaron Bludorn au Café Boulud de l’Hôtel Surrey