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Guide Michelin New York 2017 : les tables Relais & Châteaux, étoiles de Manhattan

Le Guide Michelin New York 2017 à peine sorti, nous sommes fiers de compter au sein de Relais & Châteaux 4 restaurants 3 étoiles sur les 6 que compte la ville de New York. Rien de nouveau depuis l’édition précédente si ce n’est le retour du Bernardin au sein de l’Association, et constater aussi que ces quatre écrins du goût ne dérogent pas à la ligne de conduite qu’ils se sont fixés : rester les meilleurs et maintenir un degré d’exigence imposé par le fameux guide rouge certes ainsi que par eux-mêmes. C’est ainsi qu’Eleven Madison Park (Daniel Humm), Jean-Georges (Jean-Georges Vongerichten), Le Bernardin (Eric Ripert) et Per Se (Eli Kaimeh et Thomas Keller), pépites de la gastronomie new-yorkaise, se hissent au firmament de l’excellence culinaire. Mais le Guide Michelin New York c’est aussi d’incontournables étoilés comme le Daniel (2 étoiles), le Café Boulud (1 étoile) de l’Hôtel Surrey, et Del Posto (1 étoile), qui mettent à l’honneur une cuisine italienne et française saupoudrée d’audace et de créativité. À découvrir sans plus attendre ! 

Guide Michelin New York 2017 : les tables Relais & Châteaux, étoiles de Manhattan

Découvrez la cuisine de Daniel Humm au Eleven Madison Park

Daniel Humm - Eleven Madison Park

Eleven Madison Park

Eleven Madison Park

 

Découvrez la cuisine de Jean-Georges Vongerichten au Jean-Georges

Jean-Georges Vongerichten

Jean-Georges

Jean-Georges

 

Découvrez la cuisine d’Eric Ripert au restaurant Le Bernardin

 

Découvrez la cuisine d’Eli Kaimeh et Thomas Keller au Per Se

Eli Kaimeh - Thomas Keller - Per Se

Per Se

Per Se

 

Découvrez la cuisine de Daniel Boulud au restaurant Daniel

Daniel Boulud

Daniel Boulud

Daniel Boulud

 

Découvrez la cuisine de Mark Ladner au Del Posto

Del Posto

Del Posto

Del Posto

 

Découvrez la cuisine d'Aaron Bludorn au Café Boulud de l’Hôtel Surrey

Café Boulud - The Surrey Hôtel

Café Boulud - The Surrey Hôtel

Café Boulud - The Surrey Hôtel