Montrer la diversité et la richesse de notre terroir, défendre le goût et l’environnement, tels sont les objectifs de l’opération « Allons au Marché » qui aura lieu place Lino Ventura dans le 9e arrondissement à Paris, dans le cadre de la Fête de la Gastronomie.

De 8h à 13h, 9 Chefs Relais & Châteaux accompagnés de leur propre maraîcher vous sensibiliseront, en fervents défenseurs du goût et des saveurs, à la cuisine saine qui respecte les saisons et l’environnement. Olivier Barbarin, Cédric Béchade, Jérôme Blanchet, Julien Dumas, Patrick Henriroux, Michel Kayser, Philippe Mille, Olivier Roellinger et Philippe Vétélé, autant de talents qui sublimeront les légumes de saison le temps d’un marché.

Au programme, découverte de légumes méconnus, ateliers de découpe, dégustations pour enfants et adultes, préparation de recettes simples et savoureuses, une occasion ludique de découvrir ou redécouvrir les légumes d’hier et d’aujourd’hui. Les maraîchers proposeront également à la vente leurs productions provenant de la France entière.

Rendez-vous le 27 septembre de 8h à 13h, place Lino Ventura, à l’angle de l’avenue de Trudaine et de la rue des Martyrs, 75009 Paris.

Plus de renseignements sur le site dédié : http://allonsaumarche.com/