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Al pie del casco viejo de Luxemburgo, ubicado en un parque más que centenario diseñado por el famoso paisajista Edouard André, la Villa Pétrusse ocupa un domicilio particular, joya arquitectónica característica de la transformación de la ciudad de finales del siglo XIX. Viaje en el tiempo con su exquisita elegancia y el esplendor antiguo que transmite un establecimiento familiar en el que viven aficionados al arte expertos. Las habitaciones están decoradas con vistosas reproducciones de acuarelas del pintor luxemburgués Sosthène Weiss. Todas ellas ofrecen una vista incomparable del parque y el río que lo rodea, que ha dado su nombre a la Villa Pétrusse. La sutil combinación entre pasado y presente que impregna la atmósfera del establecimiento también influye en Kim de Dood. El chef del restaurante Le Lys ofrece una cocina tradicional luxemburguesa con influencias asiáticas, inspirada en las estaciones.

Villa Pétrusse

Le Lys

El Tesino, en Suiza, es una región bendecida por la dulzura de su clima, la belleza de sus paisajes y los innumerables placeres de su "dolce vita". Tierra de lagos y montañas, ofrece una cocina exquisita, excelentes vinos e infinitas actividades de ocio. La elegante Villa Príncipe Leopoldo está situada en la “Colina de oro” y goza de un panorama increible. Caracterizada por una fuerte impronta italiana y su estilo mediterráneo, la villa alberga habitaciones y suites espaciosas. El restaurante La Luce Gourmet Restaurant, un templo gastronómico, ofrece una cocina en la que imperan la autenticidad, la pasión y el respeto al producto, sin olvidar el territorio ni las tradiciones.

Villa Principe Leopoldo

La Luce Gourmet Restaurant

Hotel y restaurante en una ciudad.

Construida en Wingen-sur-Moder, en el Bajo Rin, en 1920 por René Lalique, gran joyero del art nouveau y célebre maestro vidriero del art déco, la Villa René Lalique - Hôtel & Restaurant está compuesta por un hotel de excepción y un distinguido restaurante, homenaje vivo y vibrante a su creador. En el corazón del parque natural regional Vosges du Nord, sus seis suites exclusivas, cada una de ellas inspirada en un motivo original del innovador artista, narran la historia de un hombre que se convirtió en una eminencia del arte del cristal en Francia. En el gran salón del restaurante gastronómico, totalmente acristalado, el chef austriaco Paul Stradner trabaja con su equipo en la elaboración de una cocina creativa, intensa y rebosante de color. A su lado destacan el jefe pastelero Jonathan Bunel, que inspira sus dulces creaciones en la tradición francesa e influencias modernas, y el jefe sumiller alsaciano Romain Iltis, cuyo reino, la excepcional bodega de la Villa René Lalique - Hôtel & Restaurant, es una de las más hermosas de Europa y cuenta con más de 60 000 botellas. Hervé Schmitt, director del restaurante, por su parte, organiza la coreografía del servicio y la escenografía de la mesa Lalique.

Villa René Lalique - Hôtel & Restaurant

Villa René Lalique

Hotel y restaurante en un pueblo.

Encima de Lindau, entre vergeles exuberantes, VILLINO es un albergue encantador con cocina premiada, en la encrucijada entre Alemania, Austria y Suiza. El Chef Toni Neumann ha sido ampliamente refrendado por la fusión italo-asiática de su cocina, realzada por una carta de vinos con 900 referencias procedentes de todo el mundo. Un jardín seductor, diseñado según modelos ingleses e italianos, rodea la casa e invita al paseo. El azul intenso del iris es el símbolo del hotel. La diversidad de propuestas artísticas, culturales y de ocio en el lago Constanza y sus alrededores es tal que cada uno encontrará sus actividades favoritas.

VILLINO

Restaurante y hotel en el campo.

Allá donde se pose la mirada, las cimas dentadas de los Alpes del Valais se recortan en el cielo límpido. El Walliserhof Grand-Hotel & Spa es el lugar ideal para un retiro tranquilo en altitud que permite disfrutar de las actividades deportivas, el bienestar y los placeres de la mesa. Rodeado de montañas de más de 4000 metros, el hotel está situado en pleno centro del pueblo peatonal de Saas-Fee, una conocida pero tranquila estación de esquí llamada «la perla de los Alpes». En cualquier época del año, el Walliserhof Grand-Hotel & Spa invita a sus huéspedes a recargar las pilas, tanto en el exterior como en el interior. Decoradas con materiales sostenibles como la madera local, la pizarra y la lana, las habitaciones desprenden confort y calidez y ofrecen una vista incomparable de los glaciares. Cuenta con tres restaurantes para todos los gustos en los que destacan los productos locales y de temporada. Por último, el inmenso spa repleto de luminosidad le deparará unos momentos inolvidables.

Walliserhof Grand-Hotel & Spa

Cäsar Ritz

Hotel y restaurante en la montaña.

Fundado en 1899 y brillantemente renovado, el Weekapaug Inn se mantiene fiel a una cálida tradición de hospitalidad. El encanto, la calma y la sobriedad de esta casa al borde del Atlántico se conservan intactos así como el esplendor de la naturaleza circundante. Al compás de las estaciones, se disfruta de baños tonificantes o largos paseos en la playa, las actividades náuticas y la obserservación de numerosas especies de aves. Utilizando los productos de los granjeros y pescadores de la zona, el restaurante ofrece una cocina tradicional de la costa de Nueva Inglaterra, completando así el marco de este refugio ideal para los amantes de la autenticidad.

Weekapaug Inn

The Restaurant

Hotel y restaurante a orillas del mar.

Rodeado de una larga playa en el mar Báltico, el Weissenhaus Private Nature Luxury Resort invita a sus huéspedes a descansar y a recuperar la sensación de bienestar. Con su parque de 75 hectáreas, su afamado balneario y sus cuatro restaurantes, esta residencia del siglo XIX ofrece un entorno ideal para una escapada reparadora lejos del frenesí urbano. Alójese en una de las cabañas, suites y habitaciones repartidas por el propio castillo y sus magníficas dependencias y frondosos jardines privados. Disfrute del sol y la brisa marina desde una acogedora cabaña de playa, sumérjase en la cálida piscina cubierta del balneario o relájese con una sesión de yoga en el jardín. Con un estado de ánimo relajado y apetito de aventuras culinarias, cuente con BOOTSHAUS para estimular todos sus sentidos: el restaurante del Weissenhaus Private Nature Luxury Resort toma su nombre del pintor cuyas obras adornan sus opulentos interiores. Descubra una excelente cocina que combina la sofisticación clásica con la creatividad de la moderna gastronomía francesa.

Weissenhaus Private Nature Luxury Resort

Restaurant BOOTSHAUS

En maorí, wharekauhau significa "lugar de conocimiento" ya que es aquí donde los antepasados aprendieron su arte. Hace poco más de dos siglos, un gran rebaño de crías de ovejas se instaló en este lugar y actualmente sigue en activo. 
Hoy en día, en este bucólico lugar con vistas a las bahía de Palliser, la casa cultiva un refinado arte de vivir. La decoración de las cabañas combina con la elegancia de las antigüedades y los materiales naturales. Los terrenos albergan una gran extensión de jardines de plantas indígenas, un campo de croquet, parterres de flores, así como un vergel y un huerto que suministran al restaurante en el que degustará una deliciosa cocina "kiwi" reinterpretada.

Wharekauhau Country Estate

Hotel y restaurante en el campo.

Entre los verdes valles y lagos cristalinos de la bucólica región de Litchfield Hills, el Winvian es un complejo hotelero escondido en 45 hectáreas de finca exuberante, rodeada de arces centenarios. Quince arquitectos se han movilizado para concebir estos 18 chalés únicos. Deje su equipaje en una cabaña de madera de dos plantas suspendida a diez metros del suelo, en un faro situado en medio del bosque o en un lodge construído alrededor de un roble centenario. En el programa: relax en el spa, vuelos en globo, equitación, pesca con mosca, carreras de coches y otras experiencias inolvidables, a sólo dos horas del bullicio de Nueva York y Boston.

Winvian

Winvian Farm Restaurant

El Xitan Hotel, situado en las alturas de Pekín, le acoge en un impresionante entorno natural. La arquitectura atípica de este excepcional hotel, que se extiende por dos hectáreas de un antiguo pueblo construido a finales del reino de la dinastía Ming, se inspira en la naturaleza circundante. Quedará inmediatamente fascinado por su ambiente zen, en armonía con el entorno y rodeado de agua y de montañas. Cada una de sus 38 habitaciones y patios interiores posee su propio concepto, con un diseño que combina tradición china, modernismo y estilo depurado. Desde las zonas comunes —salón de té o gimnasio—, el Xitan Hotel ofrece unas magníficas vistas de las cumbres y la vegetación circundante. Pocos lugares en el mundo invitan tanto a la contemplación y a dejarse llevar, lo que se confirma con una visita al spa, que abrirá todos sus sentidos hasta el infinito. La cocina del chef Jun Wag del restaurante gastronómico The House of Rong, creativa y con raíces locales, será el complemento perfecto para esta reconfortante estancia apartada del mundo.

Xitan Beijing

The House of Rong

Franqueando las puertas del Yihe Mansions, se encontrará en la República de China en la época en que Nankín, la capital de diez dinastías, era la ciudad elegida por los dirigentes chinos para construir su residencia a la sombra de los arces del Yihe Road. Estos palacetes llenos de historia se han restaurado con refinamiento y hoy albergan magníficas suites, restaurantes y un spa. Rodeado de una vegetación omnipresente, apreciará los vastos espacios  inundados de luz hábilmente tamizada. La decoración conjuga con elegancia objetos tradicionales y contemporáneos. La belleza de esta cultura le seducirá.

Yihe Mansions

Wan Guo Chun Chinese Restaurant

En el interior del archipiélago Træna, en el norte de Noruega, Husøy alberga una comunidad de pescadores que vive en estrecha armonía con la naturaleza y las tradiciones desde hace generaciones. Este poderoso legado cultural impregna el hotel Ytri. Su arquitectura de madera se inspira en las viviendas de los pescadores noruegos. Se integra de forma armoniosa en su entorno natural, ofreciendo unas vistas panorámicas de la belleza agreste de las montañas del archipiélago. Puede disfrutar de las vistas tanto desde los enormes salones como desde las habitaciones y suites decoradas en un estilo nórdico sobrio y acogedor. Aquí, se sumergirá en las tradiciones del círculo polar ártico. Esta experiencia de la vida escandinava, con excursiones y observación de ballenas, es ampliable a la oferta gastronómica, en la que cada plato se inspira en la pesca diaria y en los productos locales.

Ytri Island Retreat

ALMA

Zanzibar White Sand se ha instalado en la costa oriental del archipiélago de Zanzíbar. El establecimiento, ubicado en el corazón de un ecosistema exuberante pero a la vez delicado, posee la ingeniosa capacidad de integrarse con toda discreción. Algunas villas se encuentran rodeadas de la vegetación tropical, refrescadas por las brisas del océano Índico. El restaurante sirve la pesca local y los productos de la huerta, sutilmente aderezados por las famosas especias de Zanzíbar, también elementos básicos de los tratamientos originales propuestos en el spa. Las cálidas aguas turquesas de la playa son el terreno de juego ideal tras realizar un safari por el continente africano o para bucear y practicar kitesurf. ¿La palabra clave de su estancia? Hakuna matata, "ningún problema" en suajili.

Zanzibar White Sand Luxury Villas & Spa

Doors to Zanzibar

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