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Landgoed Hotel Het Roode Koper
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Leuvenum (Ermelo)Países Bajos

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ideal para familiasfinca de 7500 haestablecimiento de gestión familiarambiente bucólico

La familia Sörensen recibe calurosamente a sus huéspedes en su finca de Het Roode Koper, una mansión que antaño perteneció al Conde de la Indonesia holandesa. Rodeado de jardines ingleses clásicos y en el maravilloso bosque de Veluwe, esta finca de 3.000 hectáreas es un destino propicio a la evasión. Explore los alrededores, magnífica zona de bosques, cursos de agua y landas con caza abundante, a pie o en bici. En los días más frescos, arrebújese junto al fuego con una taza de té o una copa de vino en el lounge. El restaurante sirve excelentes especialidades de estación, para degustar ante la vista grandiosa del jardín.

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Restaurante Het Roode Koper

Chef Dennis van den Beld

Cocina creativa

Dennis van den Beld propone una cocina precisa, de inspiración francesa. A partir de productos rigurosamente seleccionados, el chef del Landgoed Hotel Het Roode Koper elabora unos platos exquisitos, dispuestos como si fueran cuadros inspirados en la naturaleza omnipresente. Una mesa clásica, que da preferencia al equilibrio frente a la demostración.

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