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Villa René Lalique - Hôtel & RestaurantLoading...
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Wingen-sur-Moder, Francia
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2 estrellas en la guía Michelin 2026entorno íntimoart décobodega con 60 000 botellas
Construida en Wingen-sur-Moder, en el Bajo Rin, en 1920 por René Lalique, gran joyero del art nouveau y célebre maestro vidriero del art déco, la Villa René Lalique - Hôtel & Restaurant está compuesta por un hotel de excepción y un distinguido restaurante, homenaje vivo y vibrante a su creador. En el corazón del parque natural regional Vosges du Nord, sus seis suites exclusivas, cada una de ellas inspirada en un motivo original del innovador artista, narran la historia de un hombre que se convirtió en una eminencia del arte del cristal en Francia. En el gran salón del restaurante gastronómico, totalmente acristalado, el chef austriaco Paul Stradner trabaja con su equipo en la elaboración de una cocina creativa, intensa y rebosante de color. A su lado destacan el jefe pastelero Jonathan Bunel, que inspira sus dulces creaciones en la tradición francesa e influencias modernas, y el jefe sumiller alsaciano Romain Iltis, cuyo reino, la excepcional bodega de la Villa René Lalique - Hôtel & Restaurant, es una de las más hermosas de Europa y cuenta con más de 60 000 botellas. Hervé Schmitt, director del restaurante, por su parte, organiza la coreografía del servicio y la escenografía de la mesa Lalique.
Conozca a sus anfitriones
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Chef
Paul Stradner
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Sommelier
Romain Iltis
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Jefe de sala
Hervé Schmitt
Información útil
Villa René Lalique - Hôtel & Restaurant
Miembro de Relais & Châteux desde 2016
Dirección
18 rue bellevue
67290, Wingen-sur-Moder (Bajo Rin)
Francia
Datos GPS
48.9187, 7.3651
En avión
Strasbourg (Intl) 75 km
En tren
Wingen-sur-Moder 2 km
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