Hôtel de Pavie
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Saint-Emilion, Francia

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2 estrellas en la guía Michelin 2026en el corazón de Saint-Emilionterraza panorámicaRuta de los “Grands Crus”finca vinícola

El precioso pueblo medieval de Saint-Emilion, etapa imprescindible en la ruta de los Grands Crus, acoge el Hôtel de Pavie, un establecimiento con una atmósfera íntima y elegante. Su restaurante gastronómico, con una carta elaborada por Yannick Alléno, es una parada obligada para los hedonistas a tan solo a 40 minutos de Burdeos. Las habitaciones y suites se distribuyen en tres edificios. La Maison du Clocher debe su nombre al campanario de la famosa iglesia monolítica que se encuentra cerca. Más abajo se encuentra la Maison de Village, una casa antigua con tejas romanas y estilo inglés. Al lado, la Maison des Suites presenta una decoración moderna que realza el carácter de esta antigua casa comercial del siglo XVIII. La Table de Pavie reinterpreta los códigos de la alta cocina de Burdeos en un diálogo fascinante con las viñas de los alrededores. Podrá contemplarlas desde la terraza elevada, que ofrece asimismo una vista incomparable de los tejados de la ciudad.

Hotel

Restaurantes

Acerca de

Conozca a sus anfitriones

Maître de maison

Mylène Gelin

Chefs

Yannick Alléno & Sébastien Faramond

Sommelier

Benoit Gelin

Información útil

Hôtel de Pavie

Miembro de Relais & Châteux desde 2003

https://www.hoteldepavie.com

plaisance@relaischateaux.com

+33 (0)5 57 55 07 55

Dirección

5, Place du Clocher

33330,Saint-Emilion (Gironda)

Francia

Datos GPS

44.8936, -0.1565

En coche

Desde Burdeos, dirección Libourne N 89, salida Libourne/Bergerac. Dirección Saint-Emilion por la D 670. Desde París, A 10, salida Saint-André-de-Cubzac. Dirección Libourne/Saint-Emilion por la D 243.

En avión

Bordeaux (Intl) 50 km

En tren

Libourne 12 km

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