Hoteles de lujo y restaurantes gourmet en Nueva Zelanda

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"A orillas del lago Wakatipu, a cuarenta y cinco minutos de Queenstown, el Blanket Bay Lodge ofrece espectaculares vistas de las montañas de Humboldt, que desembocan en el agua. El paisaje, salvaje, mineral y verde, encuentra su prolongación en las construcciones de la propiedad, hechas de sillería y madera.  Las habitaciones, los chalés y las villas de la finca, ataviados de grandes ventanales que dan al lago y amplias chimeneas, constituyen elegantes oasis de bienestar en los que descansar después de una de las muchas excursiones que se ofrecen. Descubrimiento del fiordo Milford Sound en helicóptero, senderismo en el parque nacional del Monte Aspiring, práctica de jet ski en el río o pesca con mosca... la oferta del Blanket Bay es inagotable. A menos que quiera dejarse envolver por la serenidad del lugar y relajarse en el spa o en los sillones del bar, que ofrece una amplia selección de vinos neozelandeses."

Blanket Bay

Blanket Bay Restaurant

Hotel y restaurante a orillas de un lago.

En el corazón de una finca victoriana del siglo 19, el Otahuna Lodge conjuga agradablemente presente y pasado: boiseries de época, vidrieras de colores y quince chimeneas en funcionamiento se complementan con todo el confort actual y una rica colección de arte contemporáneo neozelandés. En el exterior, Otahuna, que en maorí significa “pequeña colina entre colinas”, ofrece unas increíbles vistas de las llanuras de Canterbury y de la península de Banks. El canto de los pájaros korimako, autóctonos, invita a descubrir claros y estanques secretos así como más de 120 variedades de frutas, verduras, nueces y setas que crecen en los históricos jardines.

Otahuna Lodge

Dinner

Hotel y restaurante en el campo.

En maorí, wharekauhau significa "lugar de conocimiento" ya que es aquí donde los antepasados aprendieron su arte. Hace poco más de dos siglos, un gran rebaño de crías de ovejas se instaló en este lugar y actualmente sigue en activo. 
Hoy en día, en este bucólico lugar con vistas a las bahía de Palliser, la casa cultiva un refinado arte de vivir. La decoración de las cabañas combina con la elegancia de las antigüedades y los materiales naturales. Los terrenos albergan una gran extensión de jardines de plantas indígenas, un campo de croquet, parterres de flores, así como un vergel y un huerto que suministran al restaurante en el que degustará una deliciosa cocina "kiwi" reinterpretada.

Wharekauhau Country Estate

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