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Als Lee und Penny Anderson 2001 während ihrer humanitären Missionen das erste kroatische Weingebiet in der Stadt Orebić entdeckten, erblühte in ihrem philanthropischen Blick eine ganze Welt der Liebe. So sollte ein Ort entstehen, der ihre Leidenschaft für die Weinkunde mit außergewöhnlichen Hotels und Restaurants verbindet. Wie ein furchtloser Ausguck an der Spitze eines Oppidums dominiert die Villa Korta Katarina heute mit unerschütterlicher Erhabenheit die Adria und die angrenzenden Weinberge. Alle ihre Zimmer und Suiten bieten Meerblick und sind in einem klassischen Stil mit einem modernen, belebenden Touch dekoriert, wobei eine beruhigende Palette mit Blassblau-, Grau-, Weiß- und Cremetönen verwendet wird, die an die faszinierenden klimatischen Aussichten der Halbinsel Pelješac mit ihren so anregenden Pastellhimmeln erinnern.

Villa Korta Katarina & Winery

The Dining Room

Hotel und Restaurant am Meer.

Am Fuße der Altstadt von Luxemburg, eingebettet in einen über hundert Jahre alten Park, den der berühmte Landschaftsarchitekt Edouard André entworfen hat, liegt die Villa Pétrusse – ein architektonisches Juwel aus der Zeit der Stadterneuerung Ende des 19. Jahrhunderts. Begeben Sie sich auf eine Zeitreise durch die raffinierte Eleganz und den Glanz vergangener Zeiten, die das Gefühl eines von Kunstliebhabern bewohnten Familienhauses vermitteln. Die Zimmer sind mit Reproduktionen von stimmungsvollen Aquarellen des luxemburgischen Malers Sosthène Weiss dekoriert. Alle bieten einen atemberaubenden Blick auf den Park und den Fluss, der dem Hotel seinen Namen gegeben hat. Die subtile Kombination aus Vergangenheit und Gegenwart, die die Atmosphäre der Villa prägt, beeinflusst auch Kim de Dood, den Küchenchef des Restaurants Le Lys, der eine traditionelle luxemburgische Küche mit asiatischen Einflüssen, inspiriert von den Jahreszeiten, kreiert.

Villa Pétrusse

Le Lys

Mit seinem milden Klima, der herrlichen Landschaft und vielen anderen Annehmlichkeiten ist das Tessin der Inbegriff von Dolce Vita. Ein Land der Seen und Berge, der feinen Küche, auserlesener Weine und zahlloser Freizeitangebote. Das elegante Villa Principe Leopoldo liegt auf der „Collina d’Oro“ und bietet einen einmaligen Blick auf den Golf von Lugano und die Berge. Italienisches Ambiente und mediterraner Stil prägen die Villa, mit großzügigen Zimmern und Suiten. Besonders attraktiv ist das La Luce Gourmet Restaurant, ein Gourmettempel mit authentischer und leidenschaftlicher Küche, die alle Zutaten mit Respekt und Rücksicht auf Region und Tradition auswählt.

Villa Principe Leopoldo

La Luce Gourmet Restaurant

Hotel und Restaurant in einer Stadt.

Die 1920 von René Lalique, dem berühmten Schmuck-und Glaskünstler des Jugendstils und Art déco, erbaute Villa René Lalique - Hôtel & Restaurant besteht aus einem hervorragenden Hotel und einem Feinschmecker-Restaurant. eine lebendige, glühende Hommage an ihren Schöpfer. Die sechs exklusiven Suiten wurden jeweils von einem Originalentwurf des Avantgarde-Künstlers inspiriert. Sie erzählen die Geschichte eines Namens, der dort, mitten im Naturpark Nordvogesen zu einem Aushängeschild der französischen Kristallindustrie avancierte. Im großen, voll verglasten Saal des Gourmet-Restaurants arbeitet der österreichische Küchenchef Paul Stradner mit seinem Team an der Entwicklung einer kreativen, intensiven und farbenfrohen Küche. Ihm zur Seite stehen seit Oktober 2024 der neue Chef Pâtissier Jonathan Bunel, der sich für seine süßen Kreationen sowohl von der französischen Tradition als auch von modernen Einflüssen inspirieren lässt, sowie der elsässische Chefsommelier Romain Iltis, der dem herausragenden Weinkeller der Villa René Lalique - Hôtel & Restaurant vorsteht – mit nicht weniger als 60.000 Flaschen einer der besten Europas. Hervé Schmitt, der Restaurantleiter, orchestriert seinerseits den gesamten Service sowie die Lalique-Tischdekoration.

Villa René Lalique - Hôtel & Restaurant

Villa René Lalique

Hotel und Restaurant in einem Dorf.

Das VILLINO ist ein exquisites Hotel mit mehrfach ausgezeichneter Küche, oberhalb von Lindau, inmitten von Obstplantagen, am Schnittpunkt von Deutschland, Österreich und der Schweiz. Küchenchef Toni Neumann sorgt für den weit reichenden Ruhm des Restaurants, mit seiner italienisch-asiatischen Küche und 900 Positionen auf der internationalen Weinkarte. Ein anmutiger Garten, angelegt nach alten englischen und italienischen Vorbildern, schmiegt sich um das Haus und lädt zum Flanieren ein. Die dunkelblaue Iris dient als Logo des Hotels. Die Vielfältigkeit der Kunst-, Kultur- und Freizeitangebote auf und um den Bodensee zaubert ein Kaleidoskop für jeden Geschmack.

VILLINO

Restaurant und Hotel auf dem Land.

Die spitzen Gipfel der Walliser Alpen ragen in alle Richtungen zum Himmel empor. Dies ist der perfekte Rahmen für einen ruhigen Rückzugsort in Höhenlage, der Sport, Wellness und kulinarische Genüsse miteinander verbindet. Das Walliserhof Grand-Hotel & Spa liegt im Zentrum des verkehrsfreien Dorfes Saas-Fee, einem intimen Skigebiet, das von Bergen mit einer Höhe von über 4.000 m über dem Meeresspiegel umgeben und als „Perle der Alpen“ bekannt ist. Das ganze Jahr über lädt das Hotel seine Gäste zum Entspannen und Erholen ein, sowohl drinnen als auch draußen. Die mit nachhaltigen und natürlichen Materialien wie einheimischem Holz, Schiefer und Wolle eingerichteten Gästezimmer strahlen Komfort und Wärme aus und bieten einen atemberaubenden Blick auf die Gletscher. Sie haben die Wahl zwischen drei Restaurants, in denen lokale, saisonale Produkte serviert werden. Und schließlich verspricht das riesige Spa mit seinem lichtdurchfluteten Entspannungsbereich einen unvergesslichen Moment.

Walliserhof Grand-Hotel & Spa

Cäsar Ritz

Hotel und Restaurant in den Bergen.

Das Weekapaug Inn wurde 1899 gegründet und ist auf vorbildliche Art und Weise renoviert worden, wobei es der Tradition einer außergewöhnlichen Gastfreundschaft treu geblieben ist. Es bietet den Charme, die Ruhe und die Unkompliziertheit eines Hauses am Meer, mit der Möglichkeit zur Erkundung einer herrlichen Landschaft in New England. Je nach Jahreszeit können die Gäste längere Spaziergänge am Strand machen oder verschiedene Vogelarten beobachten. Die Küche ist eine moderne Interpretation der Küche der Küstengegend von New England, wobei frische Erzeugnisse von lokalen Bauernhöfen, Molkereien und Fischern verwendet werden. Für Liebhaber von Authentizität.

Weekapaug Inn

The Restaurant

An einem langen Strand, hinter dem die Ostsee glitzert, lädt das Weissenhaus Private Nature Luxury Resort zum Entspannen und Wohlfühlen ein. Mit einer 75 Hektar großen Parkanlage, einem preisgekrönten Spa und vier verschiedenen Restaurants ist das Schlossgut aus dem 19. Jahrhundert ein echter Rückzugsort, der eine wohltuende Distanz vom Alltag schafft. Wohnen Sie in einem der Cottages, Suiten und Zimmer, die über das Herrenhaus, die idyllisch gelegenen Nebengebäude und die üppigen Privatgärten verteilt sind. Genießen Sie die Sonne und eine frische Meeresbrise in einer gemütlichen Beach Cabana, das Schwimmen im Pool der Schlosstherme oder Entspannung bei einer Yogastunde im Garten. Mit neuer Energie für Körper und Geist können Sie sich als Kulinarikgenießer darauf verlassen, dass das BOOTSHAUS oder das NAMI alle Ihre Sinne ansprechen wird. Das Restaurant im Weissenhaus Private Nature Luxury Resort ist nach dem Maler benannt, dessen Gemälde das stilvolle Ambiente prägen. Hier können Sie eine herausragende Küche genießen, die klassische Raffinesse mit moderner französischer Kreativität verbindet.

Weissenhaus Private Nature Luxury Resort

Restaurant BOOTSHAUS

Auf Maori bedeutet Wharekauhau „Ort des Wissens“, denn hier erlernten die Vorfahren ihre Kunst. Vor etwas mehr als 200 Jahren siedelte sich eine große, noch immer aktive, Schafzucht an dieser Stelle an. 
Heute kultiviert das Haus an diesem idyllischen Ort mit Blick auf die Palliser Bay eine raffinierte Lebensart. Die Ausstattung der Cottages verbindet Antiquitäten und Naturmaterialien auf elegante Weise. Auf dem Anwesen befinden sich weitläufige grüne Gärten mit einheimischen Pflanzen, ein Kroketrasen, Blumenbeete sowie ein Obst- und ein Gemüsegarten, die das Restaurant, das köstliche, neu interpretierte landestypische Küche serviert, mit ihren Produkten versorgen.

Wharekauhau Country Estate

Hotel und Restaurant auf dem Land.

Im Herzen der grünen Täler und unberührten Seen der idyllischen Litchfield Hills ist das Winvian ein Hotel-Ensemble, das sich auf 45 Hektar in einem Park mit Ahornen erstreckt. 15 verschiedene Architekten haben die 18 individuellen Chalets gestaltet. Sie können sich für das zweistöckige Treehouse in den Bäumen, zehn Meter über dem Boden, einen Leuchtturm in einem Wald oder ein Haus, das um eine alte hundertjährige Eiche herum gebaut wurde, entscheiden. Entspannen Sie im Spa. Heißluftballonfahrten, Reiten, Fliegenfischen, Automobilrennen und sonstige unvergessliche Erlebnisse stehen nur zwei Stunden von New York und Boston entfernt zur Verfügung.

Winvian

Winvian Farm Restaurant

Auf einem rund zwei Hektar großen Gelände in den Hügeln oberhalb von Peking erstreckt sich das Xitan Beijing an der Stelle eines einstigen Dorfes aus der späten Ming-Dynastie. Die einzigartige Architektur des Refugiums ist von den umliegenden Gewässern und Bergen inspiriert und schafft mit ihrer Zen-Atmosphäre eine Oase für die Seele. Die um Innenhöfe angeordneten Gästezimmer vereinen chinesisches Kulturerbe mit modernem Design. Jedes besticht durch ein individuelles Konzept und minimalistische Eleganz. Eine Onsen-Badewanne im Innen- oder Außenbereich lädt zum Entspannen und Innehalten ein. Die Gemeinschaftsbereiche des Xitan Beijing, vom Teesalon bis zum Fitnessstudio, bieten herrliche Ausblicke auf die Anlage und das Bergpanorama. Mit seiner kreativen Küche erweckt Küchenchef Jun Wang den Charakter der Region zum Leben. Seine Kreationen verbinden Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft und harmonieren perfekt mit der Ruhe und Stille des Ortes.

Xitan Beijing

The House of Rong

Sie betreten die Yihe Mansions und fühlen sich zurück versetzt in die Republik China, in eine Zeit, in der die Wohnhäuser der Elite des Landes im Schatten der Ahornbäume der Yihe Road in der alten Hauptstadt Nanjing standen. Die Privatvillen mit ihren gelb gestrichenen Wänden wurden liebevoll restauriert und bieten jetzt historisch wertvolle, luxuriöse Zimmer, Spas, Restaurants, Clubs und Suiten. Die großzügigen Zimmer und Suiten sind dezent beleuchtet und mit Grünpflanzen dekoriert. Die Einrichtung ist eine stilvolle Mischung traditioneller und zeitgenössischer Objekte, edler Hölzer und wertvoller Stoffe - genießen Sie die Schönheit dieser Kultur in einer ruhigen Umgebung.

Yihe Mansions

Wan Guo Chun Chinese Restaurant

Im Herzen des Træna-Archipels im Norden Norwegens liegt Husøy, wo seit Generationen eine Fischergemeinde im Einklang mit der Natur lebt und ihre einzigartigen Traditionen pflegt. Dieses beeindruckende kulturelle Erbe prägt Ytri. Die von traditionellen norwegischen Fischerhäusern inspirierte Holzarchitektur fügt sich harmonisch in die natürliche Umgebung ein und bietet einen Panoramablick auf die raue Schönheit der Berge des Archipels. Diese Aussicht können die Gäste sowohl von den großzügigen Lounges als auch von den Zimmern und Suiten aus genießen, die in einem gemütlichen und dennoch minimalistischen nordischen Stil eingerichtet sind. Hier sind sie vollkommen von den Traditionen des Polarkreises umgeben. Diese authentische skandinavische Erfahrung – einschließlich Wandern und Walbeobachtung – setzt sich im Restaurant Ytri fort, wo jedes Gericht von dem Fang des Tages und lokalen Zutaten inspiriert ist.

Ytri Island Retreat

ALMA

Das Zanzibar White Sand ist an der Ostküste des Sansibar-Archipels vor Anker gegangen. Inmitten eines üppigen, jedoch empfindlichen Ökosystems fügt sich das Haus behutsam und diskret in seine Umgebung ein. Einige Villen befinden sich in dieser tropischen Vegetation, erfrischt vom Indischen Ozean; das Restaurant serviert lokalen Fisch und Produkte aus dem eigenen Obst- und Gemüsegarten, die subtil mit den berühmten Gewürzen Sansibars verfeinert werden, die auch die Basis für die einzigartigen Spa-Behandlungen sind. Tauchen, Kitesurfen – das warme türkisfarbene Wasser des Strandes ist perfekt für einen erholsamen Aufenthalt nach einer Safari auf dem afrikanischen Kontinent. Das Motto Ihres Aufenthalts? Hakuna matata, „kein Problem“ auf Suaheli.

Zanzibar White Sand Luxury Villas & Spa

Doors to Zanzibar

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