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Quercus
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Gay, GA, USA
Eintauchen in die NaturIntime HüttenatmosphäreAll-inclusiveAdults onlyForest-to-Table-Küche
Die hölzernen Suiten von Quercus, südlich von Atlanta inmitten ländlicher Idylle gelegen, greifen den Stil früherer Pionierhütten auf. Eingebettet in unberührte Natur bieten sie All-inclusive-Aufenthalte, die ausschließlich Erwachsenen vorbehalten sind. Ihr rustikales Äußeres steht in spannendem Kontrast zu lichtdurchfluteten, zeitgemäßen Interieurs von höchster Eleganz. Auf den Terrassen mit Schaukelsesseln schweift der Blick über den uralten Eichenwald – ideal für ruhige Momente nach einer holzbefeuerten Sauna, einem erfrischenden Kaltwasserbad oder einer In-Room-Massage. Das 1.600 Hektar umfassende Anwesen südlich von Atlanta wird von einem sanft dahinfließenden Fluss durchzogen – ein Paradies für Kajakfahrer und Fliegenfischer. Die Gäste können das Anwesen mit einem privaten Geländegolfwagen oder zu Fuß erkunden und den Bauernhof besuchen, auf dem feinste biodynamisch angebaute Zutaten produziert werden. Sorgfältig nach den Jahreszeiten ausgewählt, finden diese ihren Weg auf die Teller im Restaurant Uberto. Küchenchef Ryan Smith interpretiert hier die Philosophie des Hauses auf genussvolle Weise – im Einklang mit der Natur.
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Uberto Restaurant
Küchenchef Ryan Smith
Kreatives Kochen
Ryan Smiths innovativer, eng mit dem Terroir verbundener Kochstil wird von Kennern hoch geschätzt. Im Restaurant Uberto bringt der Küchenchef diese Philosophie eindrucksvoll zum Ausdruck. Im Rahmen des All-inclusive-Konzepts von Quercus begeben sich Gäste auf eine kulinarische Reise durch die Aromen frisch geernteter Hofprodukte.