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Megève Bois

Demi-quartier/ Megève, Frankreich

Direkter Zugang zu den PistenHistorisches AlpenchaletWeinkeller mit 850 FlaschenMit Kunstwerken geschmücktes InterieurFamilienfreundlich

Am Fuße der Skilifte, die zum Skigebiet La Princesse am Mont d’Arbois in den französischen Alpen führen, bietet das Megève Bois das ganze Jahr über direkten Zugang zu allen Freuden der Berge. Mit rund einem Dutzend Zimmern und Suiten wirkt dieses traditionelle Chalet eher wie ein Privathaus als wie ein Hotel. Seidige Stoffe, Dekorationsgegenstände und edle Farbtöne verleihen den Gästezimmern und Gemeinschaftsräumen Leben und schaffen die Atmosphäre einer authentischen Familienresidenz. Das Megève Bois pflegt zudem eine ausgeprägte künstlerische Identität, die sich in einer sorgfältig zusammengestellten Sammlung von Kunstwerken widerspiegelt, die von den Maîtres de maison ausgewählt wurden. Dieser Sammlergeist spiegelt sich auch im Weinkeller wider, der 850 Weine umfasst. In der Küche präsentiert Küchenchef Elvis Dedi im Restaurant Le Simon eine gesellige Art des Kochens mit italienischen und französischen Einflüssen, während er im zweiten Restaurant, dem The Andrew, einen eher gastronomischen Ansatz verfolgt.

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Restaurant The Andrew

Küchenchef Elvis Dedi

Kreatives Kochen

Chefkoch Elvis Dedi, der in einer Reihe führender gastronomischer Häuser seine Ausbildung absolviert hat, hat eine Leidenschaft für Experimentierfreude und Kreativität entwickelt. Im Restaurant „The Andrew“ zeichnet sich sein kulinarischer Ansatz, der von internationalen Einflüssen geprägt ist, durch ausdrucksstarke, dynamische Aromen und kontrastreiche Geschmackserlebnisse aus, die in raffinierten, verspielten Gerichten präsentiert werden.

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