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“Kochkunst am Kreuzungspunkt von Klassik und Moderne”
Maître de Maison
- Eva Mörwald
Im Herzen der Weinbauregion Wagram ist das Dorf Feuersbrunn der Ort, an dem man österreichische „Art de Vivre“ genießen kann und in dem die Familie Mörwald zu Hause ist. Das Restaurant Mörwald Gourmet „Toni M.“ erfreut die Feinschmecker mit klassischer Haute Cuisine, die durch den modernen Touch des Küchenchefs belebt wird: Toni Mörwald nutzt das Beste feiner regionaler Zutaten, um überraschende Gerichte zu kreieren, wie etwa Medaillon von pochiertem Wildlachs. Dieser Fusion-Stil findet sich in der zeitgenössischen Einrichtung des Restaurants sowie im formschönen Design des MÖRWALD Hotel am Wagram wieder. Hier können sich die Gäste Zeit nehmen, um ihre önologischen Kenntnisse zu vertiefen oder die Region zu erkunden.
Einzigartig auf der Welt: Im Herzen der Weinbauregion Wagram ist das Dorf Feuersbrunn der Ort, an dem man österreichische „Art de Vivre“ genießen kann.
