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Pujol
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Pujol

MexikoMiguel Hidalgo

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restaurant
Preise und Serviceleistungen

Menü 134-235 USD

Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service


Ruhetage

Sonntag.

Betriebsferien

Vom 24. bis 25. Dezember, vom 31. Dezember bis 1. Januar, vom 1. bis 1. Mai, Feiertage, Weihnachten.

Entdecken Sie das Restaurant

Das Pujol ist zunächst ein im Jahr 2000 eröffnetes Restaurant und heute eines der besten Mexikos. Es ist auch ein einzigartiger Ort, ein von moderner Architektur inspiriertes Haus mit Winkeln, Glas und Holz, in dem das Licht die Teller liebkost und für eine angenehme Atmosphäre sorgt. Und schließlich ist das Pujol der berühmte Küchenchef Enrique Olvera mit seiner modernen Küche, die ihre Inspirationen aus den traditionellen Rezepten und Zutaten Mexikos schöpft. Enrique Olvera, der in mehreren bekannten Restaurants in Mexiko und den USA tätig war, hat das Pujol zu einer internationalen Bezugsgröße gemacht. Sie haben die Wahl zwischen zwei Degustationsmenüs mit jeweils sieben Gängen, das eine rund um den Mais, das andere rund um das Meer, zwei wesentliche Aspekte Mexikos. Es sei denn, Sie bevorzugen die Tacos-Theke, wo Sie die Kreativität des Küchenchefs stets aufs Neue überrascht.

Lokalisierung

PUJOL
Relais & Châteaux Mitglied seit 2019

Tennyson 133
Polanco V Sección

11560, Miguel Hidalgo
(Mexico City)
Tel.: +52 555 545 4111

Alejandro Bremont & Enrique Olvera

Chefs
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Miguel Ángel Gonzáles

Maitre de Maison
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Ernesto Mendoza

Sommelier
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