Restaurant Mirazur
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Küchenchef Mauro Colagreco hat sich mit seiner Familie in Menton an der Côte d'Azur niedergelassen und das Mirazur geschaffen. Es ist viel mehr als ein Restaurant, es ist ein mediterranes Anwesen, ein Lebensort, eine Geisteshaltung und eine Lebenseinstellung, bei der die Natur das Maß aller Dinge ist. Der engagierte Küchenchef mit Kultstatus hat das Mirazur als eine kulinarische Destination konzipiert, die sich perfekt in ihre Umgebung einfügt. Hier schöpft er die unzähligen Inspirationen, die seine instinktive und großzügige Küche befruchten. Er ist von den Vorteilen kurzer Lieferwege überzeugt und setzt sich für eine zirkuläre Gastronomie ein. Durch die Verarbeitung von Produkten, die aus dem Gemüsegarten des Mirazur stammen, haucht Mauro Colagreco seiner Kunst Leben ein. Seine Beziehung zu den Elementen, der Natur und dem Einfluss der Gestirne auf sie spiegelt sich in seinen malerischen Gerichten wider. Der Küchenchef und seine Frau Julia laden Sie ein, eine Speisekarte zu entdecken, die vom Rhythmus der Natur bestimmt wird. Abhängig vom jeweiligen Tag stellt sie Kreationen aus Blumen, Wurzeln, Früchten oder Blättern heraus. Genießen Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das mit dem Himmel, der Erde und dem gesamten Universum verbunden ist.

Restaurant

Weitere Informationen

Lernen Sie Ihre Gastgeber kennen

Küchenchef

Mauro Colagreco

Nützliche Informationen

Restaurant Mirazur

Mitglied von Relais & Châteaux seit 2013

http://www.mirazur.fr/

mirazur@relaischateaux.com

+33 (0)4 92 41 86 86

Anschrift

30 Avenue Aristide Briand

06500, Menton (Alpes-Maritimes)

Frankreich

GPS-Koordinaten

43.7859, 7.5281

Mit dem Flugzeug

Nice Côte d'Azur 39 km

Mit der Bahn

Menton Garavan 4 km

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