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Alexandre Vachon

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Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant Le Hatley vor

Der französisch-kanadische Küchenchef Alexandre Vachon lässt sich von seinen Kindheitserinnerungen in Ontario inspirieren, um seine Vision zu verwirklichen. Er bietet eine raffinierte Küche, die dem kanadischen und Quebecer Terroir Tribut zollt.

Le Hatley Restaurant

Das Tap Room, ein Bistro, das lokale und saisonale Aromen in entspannter Atmosphäre und herrlicher Umgebung serviert, bietet das ganze Jahr über eine abwechslungsreiche Speisekarte mit unseren Kreationen wie mit Pilzen gefüllter Wachtel oder geräucherter Forelle, aber auch Snacks und Pub Food“ wie unsere berühmte Poutine Abénaki. Die Ausstattung ist einladend und das Foyer mit 10.000 Backsteinen ist eine Einladung zum Entspannen und zur Betrachtung der im Laufe der Zeit gesammelten Gegenstände, die die Wände schmücken und die Geschichte des Ortes erzählen. Sobald es das Wetter zu Beginn des Frühlings erlaubt, bietet Ihnen die Terrasse für die Dauer eines Mittagessens mit Blick auf die prachtvollen englischen Gärten und den Massawippi-See eine echte Auszeit vom Alltag - das bestgehütete Geheimnis Quebecs!

Le Tap Room

Ein Aufenthalt im Manoir Hovey ist das Versprechen reinster Luft im idyllischen, unberührten Quebec, an der Grenze zu den USA. Das Manoir wurde um die Jahrhundertwende gebaut, in Anlehnung an den Landsitz von George Washington in Mount Vernon. Es ist eingebettet zwischen Englischen Gärten in einem Wald an einem See. Hier wird ein romantischer und authentischer Lebensstil gepflegt. Aufgrund seiner Freizeitaktivitäten ist das Manoir Hovey selbst eine Destination geworden. Die feine Küche wird ergänzt durch eine Weinkarte mit 900 Positionen und eine große Auswahl von Käsesorten aus Quebec. Ein wunderbares Haus für alle Jahreszeiten, nur 80 Minuten von Montreal entfernt.

Manoir Hovey

Umgeben von wilder Natur und majestätischen Bäumen überblickt das Spa des Hovey Manor die Ufer des Massawippi-Sees. Das Spa-Erlebnis ist darauf ausgelegt, Momente der Entspannung und Ruhe zu bieten und neue Kraft zu schöpfen. Dabei stehen Massagen, Maniküre, Pediküre, Gesichtsbehandlungen und Körperanwendungen in der friedlichen und revitalisierenden Umgebung der Eastern Townships zur Verfügung.

Le Spa Manoir Hovey

Bereiten Sie Ihren Aufenthalt im Manoir Hovey vor

Diese von Relais & Châteaux zusammengestellte Route führt Sie 8 Tage lang durch den Norden der USA und Kanada, um die herrlichen Landschaften von Maine, Québec und Ontario zu entdecken. Pures Glück und geografische Kontinuität am Wasser ... <a href="https://www.relaischateaux.com/de/destinationen/routes-du-bonheur/maine-quebec-und-ontario-entlang-von-seen-fluessen-und-wasserfaellen" target="_new">Siehe Reiseroute</a>

Reiseroute - Maine, Québec und Ontario entlang von Seen, Flüssen und Wasserfällen

Eine Woche lang zwischen Montreal und Quebec zu entfliehen, bedeutet, die „Belle Province“, ihre unendlichen Landschaften zu entdecken und sich einer einzigartigen Kultur und Identität zu öffnen. Wäre Quebec nicht der ideale Treffpunkt zwischen Zivilisation und Natur? <a href="https://www.relaischateaux.com/de/destinationen/routes-du-bonheur/quebec-der-ruf-der-natur" target="_new">Siehe Reiseroute</a>

Reiseroute - Quebec, der Ruf der Natur

Was Sie beim Aufenthalt im Manoir Hovey unternehmen, besichtigen und entdecken können

Dieses Haus nimmt Gruppen oder Veranstaltungen an. 2 Tagungsräume  - Kapazität : 120

Für eine Gruppe oder eine Veranstaltung im Manoir Hovey

Standard-Zimmer

Deluxe-Zimmer

Luxus-Zimmer

Lakeside Deluxe

Bellechasse Room

Massawippi Room

Montcalm Cabin

Cartier Cabin

Beau Rivage Room

Lakeside Luxury

Loft Suite

Treetop Cabin

Oriole Suite

Heron Suite

Dragonwatch Cottage

Unsere 51 Zimmer und Suiten

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Relais &amp; Châteaux hat mehrere Routen zusammengestellt, die dieses Haus in eine weitreichendere Entdeckungsreise durch die Region einbetten.

Die Spas unseres Labels werden von unseren Teams aufgrund ihrer Ausstattung und ihres Leistungsangebots streng ausgewählt. Sie bieten Ihnen ein einzigartiges Wellness-Erlebnis, das die Identität und die Werte des Hauses, in dem Sie sich aufhalten, voll und ganz widerspiegelt.

Manoir Hovey
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