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Verschenken Sie ein Erlebnis im Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens

Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant La Côte d’Or vor

Der Ort Saulieu gehört zum kulinarischen Erbe Frankreichs. Seit der Römerzeit bis zur Zeit der Postkutschen und der Automobile war Saulieu der Ort, an dem alle Reisenden Halt machten. Große Köche wie Alexandre Dumaine und Bernard Loiseau haben die Geschichte unseres Relais & Châteaux-Hauses geprägt. Zurzeit präsentiert Grand Chef Patrick Bertron zwei Regionen, die ihm besonders am Herzen liegen: die Bretagne, aus der er stammt, und das Burgund (wo er gelebt hat) für einen einzigartigen Augenblick voller Emotionen.

Eine köstliche Pause seit der Römerzeit

Klare und ausgeprägte Geschmacksnoten, köstliche Soßen und Authentizität sind seit mehreren Generationen im La Côte d'Or an der Tagesordnung. Heute begeistert die kulinarische Institution in Saulieu sowohl Liebhaber perfekt ausgeführter Klassiker als auch Neugierige auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen. In der Tradition von Bernard Loiseau hat Küchenchef Louis-Philippe Vigilant enge Beziehungen zu lokalen Erzeugern geknüpft, deren außergewöhnliche Produkte er veredelt. Neben seinen Kreationen mit innovativen Kombinationen wie Hummer und Rote Bete kommen Nostalgiker auch in den Genuss von Loiseau-Spezialitäten wie Frosch-Jambonnettes mit Knoblauchpüree oder gebratenem Zander in Rotweinsauce.

La Côte d’Or Restaurant

In Saulieu, einer Hochburg des gastronomischen Erbes Frankreichs, verkörpert Louis Philippe Vigilant die kulinarische Exzellenz mit einer Küche, die in den französischen Traditionen verwurzelt ist und durch einen zeitgenössischen Touch verfeinert wird. Seine Leidenschaft für authentische Aromen und sein Respekt vor den Produkten der Region spiegeln sich in seinen Kreationen, in denen jede Zutat gebührend gewürdigt wird, wider. Der Küchenchef führt das Erbe von Bernard Loiseau und Alexandre Dumaine mit Bravour und Kreativität weiter und bietet den Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Bistrot Loiseau du Morvan

Der Name Bernard Loiseau steht für eine Reise der Sinne und ein authentisches, kulinarisches Erlebnis. Küchenchef Louis Philippe Vigilant hat das Erbe seines Meisters weiter verfeinert, indem er Einfachheit, Ausdruckskraft der Aromen und neue Geschmacksnuancen vereint. Die Küche ist nicht der einzige Anziehungspunkt dieses prächtigen burgundischen Hauses: Dominique Loiseau hat hier unter allen Gesichtspunkten Außergewöhnliches geschaffen. Der Frühstücksraum steht unter Denkmalschutz. Die Zimmer, Salons, Gärten, das Spa und der Empfang werden von Liebe zum Detail und eleganter Dekoration geprägt. Ein magischer und zeitloser Ort, an dem wahres Wohlbefinden erlebt werden kann.

Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens

Das Loiseau des Sens gilt als eines der schönsten europäischen Spas. Es ist für seinen einzigartigen ganzheitlichen Ansatz bekannt und bietet ein außergewöhnliches Erlebnis für alle Sinne. Die Einrichtungen umfassen einen Bereich, der darauf ausgelegt ist, die Sinne zu wecken, mit einer wohltuenden Wasserlandschaft, Entspannungsbänken, einem Whirl-Bereich, Aqua-Bikes, Relax-Nischen und vielem mehr. Zusätzlich gibt es einen Entspannungs- und Wellnessbereich mit Sauna, Dampfbad, Erlebnisdusche, Eisbrunnen und einer Kabine mit belebender Meeresluft. Mit seinen insgesamt sieben Kabinen und einer Auswahl an Anwendungen, bei denen die Natur im Mittelpunkt steht, verspricht das Loiseau des Sens eine echte Auszeit vom Alltagsstress und eine umfassende Regenerierung.

Espace Bien Être

Bereiten Sie Ihren Aufenthalt im Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens vor

Auf halbem Weg zwischen Paris und Lyon befindet sich das Relais Bernard Loiseau am Fuße des Regionalen Naturparks Morvan. Dieser bewaldete Bergzug ist von atemberaubender Schönheit: Ich vergleiche ihn oft mit einem kleinen Kanada! Er ist sehr grün, besonders aufgrund der riesigen Tannenwälder, was ihn zum größten Lieferanten für Tannenholz in Frankreich macht. Der Morvan ist auch mit großen Seen und Gipfeln übersät. Die Natur hier ist so schön, dass Besucher aus der ganzen Welt kommen, um Freiluftaktivitäten wie Klettern, Fahrradtouren, Reiten, Rafting, Segeln, Golf usw. zu praktizieren.

Der Morvan - eine ursprüngliche, belebende Natur

Was Sie beim Aufenthalt im Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens unternehmen, besichtigen und entdecken können

Dieses Haus nimmt Gruppen oder Veranstaltungen an. 1 Tagungsräume  - Kapazität : 50

Für eine Gruppe oder eine Veranstaltung im Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens

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Relais &amp; Châteaux hat mehrere Routen zusammengestellt, die dieses Haus in eine weitreichendere Entdeckungsreise durch die Region einbetten.

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Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens
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