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Osaka, Japan
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intimes AmbienteIm Zentrum von Osakafranzösische Küchemoderne Techniken
„Gib dich nie zufrieden.“ Diesen Rat gab der bekannte französische Küchenchef Alain Chapel einst dem Perfektionisten Yoshinori Shibuya. Er hat ihn nie vergessen. Mit immer höheren Ansprüchen und immer mehr Kreativität ist dieser französisch-japanische Küchenchef Chapel und Robuchon, seinen beiden Vorbildern, gefolgt und betreibt heute ein Spitzenrestaurant in Osaka. In einem minimalistischen Rahmen, mit Bronzen und Gemälden, können Sie seine französisch inspirierten Wunderwerke genießen, wie etwa den berühmten Hummersalat mit Koriander, Seezungenrouladen mit Gänseleber und Lamm-Piccata. Die Perfektion ist wohl doch von dieser Welt
Lernen Sie Ihre Gastgeber kennen
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Küchenchef
Yoshinori Shibuya
Nützliche Informationen
La Bécasse
Mitglied von Relais & Châteaux seit 1993
Anschrift
1F Yuki Bldg.
3-3-9 Hirano-cho, Chuo-ku
541-0046, Osaka (Osaka-shi)
Japan
GPS-Koordinaten
34.6875, 135.5023
Mit dem PKW
Vom Bahnhof Osaka Richtung Midoü-suji, Yodoyabashi, Koraibashi, Richtung Yotsubashi.
Mit dem Flugzeug
Osaka (Intl) 16 km
Kansaï (Intl) 30 km
Mit der Bahn
JR Osaka 2,5 km
JR Shin Osaka 5 km
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