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Eleven Madison Park

New York, NY, USA

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Das erste, was im Eleven Madison Park auffällt, ist das Licht, das den Art-déco-Speisesaal mit seinen zehn Meter hohen Decken und dem Blick auf den Madison Square Park im Herzen von Manhattan, New York, durchflutet. Seit fast 20 Jahren bereitet Küchenchef Daniel Humm saisonale Menüs zu, die geprägt sind von engen Partnerschaften mit lokalen Lieferanten und Magic Farms, die ausschließlich Obst und Gemüse für das Restaurant anbauen. Der Küchenchef revolutionierte das Eleven Madison Park mit einem vollkommen pflanzenbasierten Menü, um die Kreativität und Tiefe der pflanzenbasierten Küche zu erkunden. Den Gästen stehen auch ausgewählte Gänge mit Fisch oder Fleisch zur Auswahl, darunter die berühmte Honig-Lavendel-Ente. Sie lädt dazu ein, die Vision des Restaurants aus verschiedenen Perspektiven zu erleben, während das Herz des Menüs in der pflanzenbasierten Küche verwurzelt bleibt. Wie die himmlische pflanzenbasierte Speisekarte beweist, ist das Eleven Madison Park ein Gourmet-Restaurant, das Sie auf eine wahrhaft bemerkenswerte Geschmacksreise einlädt.

Restaurant

Weitere Informationen

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Küchenchef

Daniel Humm

Nützliche Informationen

Eleven Madison Park

Mitglied von Relais & Châteaux seit 2009

http://www.elevenmadisonpark.com/

eleven@relaischateaux.com

+1 212 889 0905

Anschrift

11 Madison Avenue

10010, New York (New York)

USA

GPS-Koordinaten

40.7418, -73.9872

Mit dem PKW

An der Nordostecke der 24. Strasse und der Madison Avenue.

Mit dem Flugzeug

New York J.F.K. (Intl) 24 km

New York La Guardia 14 km

Mit der Bahn

Penn Station 6 km

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