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Genève-Satigny, Schweiz
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kulinarisches Reisezielintime Atmosphäreatemberaubender Blick auf die Weinberge10 km von Genf entfernt
Bereits im zarten Alter von sieben Jahren wusste Chefkoch Philippe Chevrier, dass er Koch werden wollte. Die Leidenschaft für das Kochen hatte er von seiner Mutter und seiner Großmutter geerbt, die regionale, familienfreundliche und herzhafte Gerichte zubereiteten. Mit dem Kauf des Domaine de Châteauvieux im Jahr 1986 erfüllte er sich einen Traum – seitdem ist sein Besitz ein guter Grund, im Herzen von Satigny, dem größten Weinanbaugebiet der Schweiz, nur wenige Kilometer außerhalb von Genf, Halt zu machen. Philippe Chevrier ist umgeben von einem talentierten Team, darunter Küchenchef François Periers und Konditor Manuel Pereira, die mit den besten Zutaten arbeiten. Inmitten einer wunderschönen Naturlandschaft ist die Domaine de Châteauvieux ein außergewöhnliches Ziel für neugierige Genießer auf der Suche nach neuen Entdeckungen und Authentizität. Der ehemalige Winzerhof aus dem 16. Jahrhundert bietet auch Gästezimmer, die zeitlosen Charme mit modernen Akzenten verbinden.
Lernen Sie Ihre Gastgeber kennen
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Küchenchef
François Periers
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Sommelier
Christophe Montaud
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Restaurantleiter
Esteban Valle
Nützliche Informationen
Domaine de Châteauvieux
Mitglied von Relais & Châteaux seit 2003
Anschrift
16, chemin de Châteauvieux
Peney-Dessus
CH-1242, Genève-Satigny (Genf)
Schweiz
GPS-Koordinaten
46.2006, 6.0375
Mit dem PKW
Autobahn E 25-E 62. Ausfahrt Bernex. Richtung Chancy, Aire-la-Ville und Peney-Dessous.
Mit dem Flugzeug
Genf 8 km
Mit der Bahn
Satigny 2 km
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