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Carcassonne, Frankreich
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Wiege der Katharer-Kulturehemaliges OppidumFamiliengeführt18-Loch-Golfplatz
Das Domaine d'Auriac liegt auf dem ehemaligen Oppidum von Carsac, wo die Geschichte der Stadt Carcassonne, die zum Weltkulturerbe der Unesco gehört, begann. Seit drei Generationen erfindet Familie Rigaudis dieses Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert, das auf dem Keller einer Abtei aus der Karolingerzeit errichtet wurde, neu. In einem dreihundert Jahre alten Park steht hier alles im Zeichen von Ruhe und Gaumenfreuden. Im Restaurant können Sie das Originalrezept des Cassoulets „Dieu le Fils“ genießen. In einer Region mit Geschichte und Legenden, wie der des Schatzes von Abbé Saunière in Rennes-le-Château, können Sie die Abteien und Schlösser der Katharer erkunden.
Lernen Sie Ihre Gastgeber kennen
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Maître de Maison
Marie-Hélène Rigaudis-Calvet
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Küchenchef
Philippe Deschamps
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Sommelier
Franck Sakhinis
Nützliche Informationen
Domaine d’Auriac
Mitglied von Relais & Châteaux seit 1970
Anschrift
2535, Route de Saint-Hilaire
B.P. 554
11009, Carcassonne (Aude)
Frankreich
GPS-Koordinaten
43.1920, 2.3369
Mit dem PKW
A 61 Ausfahrt Carcassonne Ouest, Richtung «centre hospitalier».
Mit dem Flugzeug
Carcassonne (Intl) 7 km
Toulouse (Intl) 100 km
Barcelone (Intl) 310 km
Mit der Bahn
Carcassonne 5 km
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