Luxushotels und Gourmet Restaurants Toskana & Umbrien

Umgebung von Florenz

Toskana & Umbrien

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Nach Lehrjahren bei den besten europäischen Küchenchefs, kreiert Gaetano Trovato nun in seiner toskanischen Heimat eine zeitgenössische Küche auf der Grundlage von biologischen Produkten, erfüllt von den authentischen Aromen der Crete Sienese mit zeitgenössischer Interpretation. „Region und Suche“ sowie „Zeitgenössische Momente“ sind zwei saisonale Menüvorschläge: frische Teigwaren, Milchkalb aus den Hügeln von Siena, Langustinen, rote Garnelen und Fische aus dem Tyrrhenischen Meer, als Genuss für die Augen und den Gaumen. Sommelier Giovanni Trovato empfiehlt Ihnen einen Wein aus 600 Positionen aus der Toskana und anderen Regionen.

Arnolfo Ristorante

Restaurant auf dem Land.

Die grüne Landschaft Umbriens, der „Garten Italiens“, bildet den eindrucksvollen Rahmen für diese antike Festung aus dem Mittelalter. Umgeben von einem Park mit alten Bäumen und einem Olivenhain, beeindruckt dieser im neugotischen Stil errichtete Gebäudekomplex, mit einer Kapelle im Barockstil, durch sein Erscheinungsbild und die besondere Gastlichkeit. Im Außenbereich bieten ein Pool, blumengeschmückte Patios und schattige Alleen eine Oase der Ruhe. Im Inneren tragen die moderne Ausstattung der Zimmer und die Eleganz der Salons zur Atmosphäre bei. Im Restaurant erwartet Sie eine traditionelle Küche, serviert in einem Speisesaal mit Gewölbedecke oder auf der Terrasse.

Borgo dei Conti Resort

Cedri

Hotel und Restaurant auf dem Land.

In einem traditionellen Dorf aus dem 12. Jahrhundert zwischen Volterra und San Gimignano erhebt sich Borgo Pignano Volterra – Toskana mit seinen honigfarbenen Steinhäusern inmitten von 740 Hektar Wald und privaten Gärten. Mit seinen gewölbten Decken, Säulen und mittelalterlichen Fresken erzählt das Hotel mit seinen Zimmern eine Geschichte voller Tradition. Die Unterkünfte sind auf das großzügige Haupthaus, acht Villen mit privaten Pools und zehn Maisonetten verteilt, die sich in den ehemaligen landwirtschaftlichen Gebäuden befinden. Das Gemüse, das Olivenöl und der Wein, die auf der Speisekarte angeboten werden, stammen aus dem biologischen Anbau des Anwesens. Die erfrischende Neuinterpretation der traditionellen toskanischen Küche genießen Sie im Restaurant Villa Pignano mit Blick auf den traumhaften Infinity-Pool, auf der Terrasse von Al Fresco oder am großen Gemeinschaftstisch im Il Camino. Sie können Ihren Urlaub mit einer Wanderung auf den Wegen des Anwesens, mit Kochkursen, mit einem entspannenden Spa-Besuch oder mit der Trüffelsuche im Herbst verbringen. Hier dreht sich alles um La Dolce Vita.

Borgo Pignano Volterra - Tuscany

Villa Pignano

Im Herzen des Chianti Classico sind im Borgo San Felice Resort alle Genüsse der Dolce Vita vereint. Das Hotel erstreckt sich über ein mittelalterliches Dorf mit alter Kapelle, großem Schwimmbad, Weinkellern und Weinbergen. Zahlreiche Genüsse erwarten den Gast bei authentischer mediterraner Küche und außergewöhnlichen Weinen oder im Wellness Center. Herrliche Ausflüge mit dem Fahrrad gehören ebenfalls zum unvergesslichen Erleben dieses mittelalterlichen Borgos. So entdecken Sie die Schönheit der pittoresken Dörfer der Region Chianti, nur wenige Kilometer entfernt. Diese von Licht erfüllte Region Italiens mit ihrer Magie wird Ihnen für immer in Erinnerung bleiben.

Borgo San Felice Resort

Poggio Rosso

Das Dörfchen auf einem Hügel südlich von Siena gelegene Castello Banfi - Il Borgo thront stolz über seinen prestigeträchtigen Weinbergen. An den Hängen entfaltet sich ein romantisches, typisch toskanisches Kaleidoskop, das Rebflächen, Zwetschgenplantagen und kleine Wäldchen verbindet. Da die großen Weine den raffiniertesten Sinn für Gastlichkeit erfordern, wurde der berühmte Innenarchitekt Federico Forquet mit der Ausstattung der alten Wirtschaftsgebäude betraut. Er gestaltete die Suiten, den Lesesaal und auch den Speiseraum des Restaurants als einladende, elegante Räume, die zum Genuss der Spitzenweine der Familie Mariani einladen.

Castello Banfi - Il Borgo

La Sala dei Grappoli

Hotel und Restaurant in einem Weinberg.

In diesem eleganten Haus, dem ersten italienischen Hotel, das Relais & Châteaux 1973 beitrat, bezaubert die Familie Gallia-Ansaldi ihre Gäste seit drei Generationen. Im feinen Sand vor der Insel Elba liegt das Restaurant La Pagoda, mit einer einzigartigen Architektur. Man entspannt im Wellness Center mit Fitnessraum, türkischem Bad und Pool. Golfspieler schätzen den 18-Loch-Golfplatz in einem alten, Schatten spendenden Pinienwald. Eine Privatjacht steht zur Verfügung, um unvergessliche Ausflüge zur toskanischen Halbinsel zu unternehmen.

Gallia Palace Beach - Golf - Spa - Resort

La Terrazza

Hotel und Restaurant am Meer.

In Viareggio, einem eleganten Badeort an der Küste der Toskana, unternehmen Sie mit einem Aufenthalt in diesem majestätischen Jugendstil-Hotel eine Reise in die Geschichte. Diese Residenz aus dem späten 19. Jahrhundert wurde 2019 komplett renoviert und ist ideal an der wunderschönen Promenade der Stadt gelegen. Lassen Sie sich von ihrer warmen und romantischen Atmosphäre von Massivholzböden und dem bezaubernden eleganten und zeitgemäßen Mobiliar umfangen.
Ein prächtiges Jugendstilgebäude. Machen Sie sich dann auf zu dem ausgezeichneten Restaurant Lunasia, wo Sie eine köstliche mediterrane Küche und ein atemberaubender Ausblick auf die Liberty Promenade erwarten.

Hotel Plaza e de Russie

Lunasia

Hotel und Restaurant in einer Stadt.

Auf diesem wunderbaren, 1.100 Hektar großen toskanischen Anwesen scheint die Zeit stehengeblieben zu sein. Il Borro befindet sich im Besitz von Ferruccio Ferragamo und ist eine charmante Oase im Stil eines mittelalterlichen Dorfes, das eine Villa aus dem 19. Jahrhundert, einen landwirtschaftlichen Betrieb und ein Wirtschaftsgebäude umfasst. Hier, in dieser für die Region typischen Landschaft, werden hervorragende Bio-Weine und -Olivenöle auf traditionelle Weise hergestellt. Ob Sie nun durch die Gassen des Dorfes schlendern, am Infinity-Pool entspannen, die Behandlungen des Il Borro Spa genießen oder die Aromen der erlesenen Küche der Osteria Del Borro erleben – das Erlebnis ist originell und einzigartig. Authentizität, Einklang mit der Natur, Kultur und Exzellenz bilden die Grundlage der verantwortungsbewussten Philosophie von Il Borro.

Il Borro

Osteria Del Borro

Hotel und Restaurant in einem Dorf.

An den Sandstränden von Forte die Marmi and am Fuße der Apuanischen Alpen wurde diese ehemalige Ölmühle aus dem 16. Jahrhundert stilvoll in einen Gourmettempel umgewandelt. Die Harmonie und der Komfort der eleganten Suiten und die kunstvolle Verschmelzung der antiken und modernen Einrichtung sowie die Exzellenz Küche finden ihre Krönung in der Entspannung im neuen Otzium Hammam und sorgen für ein unvergessliches Erlebnis. Die subtile Kulinarik voller Aromen und Emotionen kann in der Suite oder in einer einzigartigen Umgebung genossen werden. In der Nähe: die Marmorsteinbrüche in Carrara, Cinque Terre und die historischen Städte Florenz, Pisa und Lucca.

Il Bottaccio

Norcia, die Stadt des Hl. Benedikt, im Nationalpark der Monti Sibillini, ist die italienische Hauptstadt der schwarzen Trüffel. Das Palazzo Seneca erzählt die Geschichte dieser Region seit dem 16. Jahrhundert, mit einer Tradition von 160 Jahren Gastlichkeit der Familie Bianconi. Die besten umbrischen Handwerker, die mit der Restaurierung des Hauses beauftragt wurden, haben eine perfekte Harmonie zwischen Farben und Licht, Traditionen und Design, mit einzigartigen Materialien und Kunstgegenständen geschaffen. Die Düfte des aromatischen Kräutergartens sowie die Qualität der lokalen Produkte erfreuen den Gast im Restaurant Vespasia.

Palazzo Seneca

Vespasia

Im Herzen des Chiantis verkörpert das Pieve Aldina den Geist eines sienesischen Dorfes. Dieses Hotel an der Chiantigiana, der Weinstraße, die Siena mit Florenz verbindet, lädt Sie ein, die Toskana in vollen Zügen zu genießen. Umgeben von Weinbergen, Zypressen und Olivenhainen, diente das Hauptgebäude aus dem 11. Jahrhundert einst den Bischöfen von Siena als Sommerresidenz. Im historischen Gebäude sind die Terrakotta-Böden, die Balkendecken und die hübschen Arkaden größtenteils noch erhalten. Sie betonen den toskanischen Stil dieses geschichtsträchtigen Hauses. Die geräumigen Zimmer bieten einen atemberaubenden Blick auf die Umgebung. Das reiche kulinarische Erbe der Region wird in den beiden Restaurants mit Terrasse, darunter der Oenoteca, gewürdigt. Nach einem Tag mit Besichtigungen der Weinkeller oder einem Kochkurs, in dem Sie lernen frische Pasta zuzubereiten, können Sie eine entspannenden Massage genießen oder sich am Pool mit Blick auf das Tal entspannen.

Pieve Aldina

Le rondini

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