“A generosidade é uma característica especial dos sicilianos. É algo de que me orgulho muito e transmito em todos os meus pratos. “
A grande tradição culinária da Sicília vive através das influências centenárias de outras culturas e horizontes. Assim, ao sentar-se à mesa do chef que recebeu prêmios prestigiosos, você embarca numa viagem gastronômica que começa em Noto e abrange toda a Sicília. Uma experiência em que sabores antigos, técnicas sofisticadas, o amor pela perfeição e a arte de viver se unem.
Menus 85-160 EUR s.c. Carta 90-150 EUR s.c.
Terminologia: t. = taxa, s.n.i. = serviço não incluido, s.i. = serviço incluid
Restaurante principal: almoço.