Hotel Raphael, Restaurante gastronômico na cidade, Roma

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Mater Terrae

51 quartos

"Penso que comer é um dos prazeres mais importantes da vida. Ser cozinheiro consiste em conseguir dar forma a esse prazer, satisfazendo o paladar dos clientes com associações de aromas e sabores surpreendentes. Utilizo exclusivamente ingredientes da estação, em sua maior parte orgânicos e biodinâmicos. Propomos aos nossos clientes um menu contemporâneo simples e criativo, com sabores marcantes, que não se preocupa apenas com a natureza e com os animais, mas também com a saúde daqueles que o provam. Você está convidado a descobrir nossa cozinha ética e saudável, que saberá, assim esperamos, seduzir seu paladar e restituir os sabores naturais mais autênticos."

Ettore Moliteo - Chef - Ver o perfil

Nosso menu

Descubra o menu gastronômico e as receitas excepcionais do Chef Relais & Châteaux. Venha viver uma experiência culinária única através de pratos refinados e de uma saborosa cozinha em um renomado restaurante gastronômico.

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O que propomos

Menus 70-105 EUR s.i. Carta 65-85 EUR s.i.

Terminologia: t. = taxa, s.n.i. = serviço não incluido, s.i. = serviço incluid

Informação: 1 EUR = 3.63 BRL

- ar-condicionado no restaurante

- refeição em varanda ou jardim

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+39 0668 28 31

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Hotel Raphaël

Itália, Roma

Mater Terrae

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