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Sobre a Relais & Châteaux
Descubra nossos restaurantes gastronômicos e nossos hotéis aconchegantes e refinados pelo mundo
Les Maisons de Bricourt
BRL 743 (a partir de)
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Les Maisons de Bricourt

França, Saint Méloir des Ondes

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Le Coquillage

13 quartos

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Olivier Rœllinger
"Abertura ao mundo. Me sinto acima de tudo um cidadão do mundo. As fronteiras não querem dizer muita coisa. Mesmo sendo bretão e francês, sou antes de mais nada cozinheiro do mundo. Um cozinheiro da costa indiana ou americana, brasileira ou libanesa está muito mais próximo que muitos colegas franceses, pois estamos ligados pelas correntes abismais e pelos ventos marítimos. E temos o mesmo cenário cotidiano, as mesmas riquezas, o mesmo garde-manger composto de conchas, peixes, crustáceos, algas. Adoraria que minha cozinha tivesse o gosto do vento, pois o vento vem sempre de longe. "
Olivier Rœllinger - Chef - Ver o perfil

Nosso menu

toque

Descubra o menu gastronômico e as receitas excepcionais do Chef Relais & Châteaux. Venha viver uma experiência culinária única através de pratos refinados e de uma saborosa cozinha em um renomado restaurante gastronômico.

O que propomos
Menu 31-139 EUR s.i.
Terminologia: t. = taxa, s.n.i. = serviço não incluido, s.i. = serviço incluid
sommelier exclusivo - sommelier exclusivo
refeição em varanda ou jardim - refeição em varanda ou jardim
true
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Descubra porque reservar com a Relais & Châteaux representa um mundo de privilégios