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Sobre a Relais & Châteaux
Descubra nossos restaurantes gastronômicos e nossos hotéis aconchegantes e refinados pelo mundo
El Silencio Lodge & Spa
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El Silencio Lodge & Spa

Costa Rica, Bajos del Toro

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Las Ventanas

16 quartos

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Carlos Andres Melendez
"Eu crio pratos que destacam uma cultura que abraça a vida e a exuberância tropical, que é a marca registrada da Costa Rica. Ao reinventar as nossas diversas tradições culinárias, eu destaco a pureza despretensiosa dos sabores frescos, das cores vibrantes e das texturas dos alimentos recém-colhidos. No El Silencio Lodge & Spa, os hóspedes têm a oportunidade única de obterem diretamente os produtos da natureza, selecionando os ingredientes na nossa horta orgânica ou pescando sua própria truta. Meu objetivo é repercutir e amplificar essa conexão com a natureza, provocando lembranças intensas e deliciosas da experiência de alguém que viaja para a Costa Rica através de opções gastronômicas que aumentam o bem-estar, a felicidade e o equilíbrio.”
Carlos Andres Melendez - Chef - Ver o perfil

Nosso menu

toque

Descubra o menu gastronômico e as receitas excepcionais do Chef Relais & Châteaux. Venha viver uma experiência culinária única através de pratos refinados e de uma saborosa cozinha em um renomado restaurante gastronômico.

O que propomos
Menu 2700-10800 CRC t.13% s.10%
Terminologia: t. = taxa, s.n.i. = serviço não incluido, s.i. = serviço incluid
sommelier exclusivo - sommelier exclusivo
refeição em varanda ou jardim - refeição em varanda ou jardim
true
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