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Lorenzo Benvenuti

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Préparer votre venue au Cielo Restaurant

Chaque coucher de soleil est l'occasion de vivre un moment exquis à La Sommità Relais. Dès que le soleil disparaît à l'horizon, c'est tout le paysage qui change et la terrasse panoramique se métamorphose en salon romantique. Nos hôtes peuvent alors profiter d'une délicieuse fin de journée.

Apéritif au coucher du soleil

Avec le ciel clair et les ruelles aux murs blanchis d'Ostuni pour toile de fond, dégustez une cuisine reliant tradition et innovation. Au Cielo Restaurant, le chef guide votre palais vers des territoires culinaires inexplorés. Les saveurs réconfortantes de la terre s'y agrémentent d'une sélection experte de vins locaux.

Cielo Restaurant

Cachée derrière la principale église de la ville, une belle demeure du XVIe siècle se fond dans la blancheur de la ville : c’est La Sommità (« le sommet »), perchée tout en haut du centre historique d’Ostuni. Derrière le portail d’inspiration catalane, une véritable oasis se dévoile : l’harmonie de tons blancs et crèmes, la pierre naturelle et le décor minimaliste invitent à décrocher et se ressourcer. On prend le temps de lire à l’ombre d’une alcôve ou au bord de la petite piscine, on laisse son regard se perdre sur les toits de la ville et la plaine plantée d’oliviers jusqu’à l’Adriatique, avant de savourer une cuisine des Pouilles raffinée et réinventée.

La Sommità Relais

Situé au cœur des Pouilles, le Wellness Corner du Relais La Sommità incarne l'essence même de la relaxation méditerranéenne. Après une évaluation approfondie par des thérapeutes expérimentés, profitez de rituels et de soins centrés autour de l'eau, élément essentiel, pour un apaisement total.

Spa Wellness Corner

Préparer votre séjour à La Sommità Relais

Dans un décor tout droit sorti d'un conte pour enfants, découvrez les trulli d'Alberobello, ces habitations en roche calcaire, exemples remarquables de construction en pierres sèches avec des toits coniques, une technique datant de la préhistoire toujours utilisée de nos jours. Les ruelles du centre historique d'Alberobello sont bordées de plus de 1500 trulli, en parfait état pour la plupart. Puis rendez-vous à Matera, célèbre pour ses sassi, des habitations troglodytiques très particulières, sculptées directement dans le tuf, et son Parc régional sauvage avec des églises rupestres, creusées dans des grottes et falaises. Une promenade dans le centre historique est un véritable voyage dans le passé. Ce site est l'exemple le plus remarquable et le plus complet d'architecture troglodytiques de la région méditerranéenne. Ces deux sites sont protégés et inscrits au patrimoine mondial de l'Unesco.

Trulli et sassi : patrimoine mondial de l’Unesco

À faire, à visiter, à découvrir en séjournant à La Sommità Relais

Cet établissement accueille les groupes ou les événements. 1 Salle(s) de réunion  - Capacité d'accueil : 30

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Deluxe Room with Balcony

Suite

Suite Camino

Le Volte Master Suite

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