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Wild Coast Tented Lodge
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YalaSri Lanka

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safari léopards & éléphantsau bord du parc national de Yalatentes-cocons spacieusesentre jungle et plageall-inclusive

Au sud-est du Sri Lanka se trouve le Wild Coast Tented Lodge ; vingt-huit tentes comme autant de cocons posés à la lisière de la jungle et de la plage. L’ensemble a la forme d’une patte de léopard, animal emblématique du parc national de Yala que vous découvrirez aux côtés des naturalistes du camp, prêts pour un safari. Aux avant-postes, les suites donnent sur l’océan Indien. Chacune de ces arches tendues de toiles au décor d’expédition coloniale est ponctuée d’un bassin privé. Tressé de bambous, le bâtiment principal ressemble à l’un des rochers du rivage. Il abrite le restaurant qui propose de déguster au grand air une version moderne de plats traditionnels sri lankais.

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Restaurant The Dining Pavilion

Chef Nishantha Pushpakumara

Cuisine Créative

La cuisine fait partie intégrante de l'hospitalité sri-lankaise. Les chefs du Wild Coast réinterprètent avec talent et créativité les incontournables de la gastronomie locale. Colorées et raffinées, leurs assiettes mettent à l'honneur la fraîcheur des produits de saison, fournis par des artisans et fermiers locaux.

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Les autres restaurants de la maison

À tester

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The Dune Lounge

À la lisière des dunes, le Dune Lounge vous invite à ralentir, tandis que le jour décline sur l’océan Indien. Installez-vous face à l’horizon, un cocktail préparé par l’équipe du lodge à la main, et profitez du spectacle de la nature. La brise emplit l’air d’un parfum salé, et le ressac des vagues rythme la fin de la journée quand le ciel passe doucement du bleu au cuivre. Plus qu’un simple apéritif, une manière de ressentir le paysage, pieds nus dans le sable.

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Cuisinez votre déjeuner sri-lankais !

Le cours de cuisine sri-lankaise de Wild Coast Lodge est une véritable initiation pratique à la gastronomie sri-lankaise. Les convives élaborent leurs propres mélanges d’épices, assaisonnent leurs ingrédients et cuisinent leur déjeuner, guidés pas à pas par le chef. Plutôt qu’une simple démonstration, l’expérience propose aux convives de découvrir de manière interactive comment élaborer certaines des spécialités incontournables du pays.