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L' Île de la Lagune Thalasso & Spa

Saint-Cyprien, France

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Dans un écrin de verdure sur une petite île privée de la lagune de Saint-Cyprien, L’Île de la Lagune Thalasso & Spa est un véritable cocon bordé par la Méditerranée et les Pyrénées. Baignées de soleil, les chambres invitent à l’abandon dans leur décor typiquement méditerranéen, où les matières naturelles dialoguent avec la nature environnante. Plusieurs villas privées à la personnalité singulière, toutes situées à deux pas de la lagune, promettent un séjour en toute intimité. Sur le toit, la piscine couverte et chauffée toute l’année offre une vue panoramique sur la mer et les Albères, tandis que le spa marin propose des soins personnalisés dans une ambiance unique. Au restaurant gastronomique L'Almandin, le chef compose une cuisine méditerranéenne de saison à partir de produits locaux magnifiés par ses associations subtiles.

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Restaurant l'Almandin

Chef Frédéric Bacquié

1 étoile au guide Michelin 2026

Cuisine Créative

Démarche environnementale et affirmation d'une forte identité gastronomique. Tel est le credo du chef Frédéric Bacquié au restaurant L'Almandin, où il réalise une cuisine méditerranéenne de saison. Magnifiée par des associations subtiles, elle ouvre un champ des possibles qui vous conduit vers de nouveaux territoires culinaires.

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