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Hostellerie du Pas de L’Ours
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Crans-MontanaSuisse

454 Commentaires

authentique chalet suisseété comme hivercuisine alpine de saisonpiscine intérieure & extérieure

Le ski sur les pistes mondialement réputées de Crans-Montana n’est pas le seul plaisir que vous réserve ce charmant chalet. Le bois des façades a été conservé, ainsi que les murs de pierre des intérieurs. Les suites avec vue sur les cimes enneigées disposent de cheminées et de bains bouillonnants qui viennent compléter les soins relaxants du spa L’Alpage.
Au restaurant gastronomique L’Ours, le chef Franck Reynaud vous invite à déguster ses créations dont le maître-mot est « émotion », tandis que le Bistrot des Ours propose une cuisine gourmande et canaille. Ne partez pas sans admirer le portrait de Félix, le petit âne qui vivait dans l’ancien Pas de l’Ours.

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Restaurant Gastronomique l'Ours

Chef Franck Reynaud

1 étoile au guide Michelin 2025


Cuisine Créative

Au Restaurant Gastronomique l'Ours, le chef Franck Reynaud célèbre le terroir alpin dans une cuisine gastronomique saisonnière, où chaque produit est travaillé à parfaite maturité pour en révéler toute la saveur. Précises et relevées d'un souffle contemporain, les assiettes s'accordent à une belle sélection des meilleurs crus du Valais.

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À tester

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Dégustation de vins du Valais

En Suisse romande, le carnotzet est un caveau traditionnel dédié au vin et à la convivialité. Prenez place dans celui de l’Hostellerie du Pas de l’Ours pour (re)découvrir le vignoble local, parmi les plus hauts d’Europe. Il abrite plusieurs cépages rares et typiquement valaisans. Vous dégusterez quelques-uns des meilleurs crus de la région, offrant un aperçu de toute la diversité des vins élaborés sur les coteaux ensoleillés dominant la vallée du Rhône.