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ol Donyo Lodge
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Chyulu Hills - Amboseli, Kenya
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lodges au cadre intimisteobservation des éléphantsvue sur le Kilimandjaropiscine privéeprogramme de protection de la biodiversité
Réveil au pied des sommets enneigés du Kilimanjaro ; au loin, le rugissement d'un lion. ol Donyo Lodge est un pionnier parmi les safaris-lodges, précurseur du tourisme éthique et responsable: la collaboration avec la population Massaï locale a permis de combiner sauvegarde et subsistance. Installé sur les flancs des Chyulu Hills, ce lodge mélange design contemporain et traditionnel. C'est l'opportunité d'explorer l’Afrique d’une manière peu commune, à cheval ou en 4x4, ou encore posté dans une cache, à vingt pas de certains des plus grands éléphants du monde. Surplombant la savane à perte de vue, ol Donyo Lodge jouit d'une situation incomparable. C’est l’Afrique comme on l’imagine.
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Restaurant ol Donyo Lodge
Chef Benjamin Maritim
Cuisine Créative
à Ol Donyo Lodge, le raffinement s'accorde aux rythmes et aux couleurs de la savane. Le chef Benjamin Maritim convoque les ressources locales - légumes-racines, viandes locales, épices d'altitude - dans une cuisine de saison, élégante et créative. Goûts francs, dressages épurés : l'assiette prolonge naturellement le paysage.
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