Le Petit Nice-Passedat

Marseille, France

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3 étoiles Michelin 2026plongée gastronomiqueau bord de la Méditerranéevues imprenablespoissons & fruits de mer

Aimer Marseille, c’est aimer la Méditerranée, aussi indissociable de la ville que l’est la cuisine de Gérald Passedat, triplement étoilée. Viennent d’abord anémones de mer, pélamides, oursins et coquillages. Puis, au coeur de sa cuisine, les poissons. Tout au long de l’année, plus de 65 variétés parfois oubliées – la galinette, le chapon, le pagre, le sarran, le denti – sont pêchées ici, dans le respect des ressources marines. Plat fétiche, la Bouille Abaisse, légère, iodée, zéphyrienne, mais aussi le fameux loup Lucie Passedat. Quant à la vue sur la Grande Bleue, elle est omniprésente, de la terrasse comme du restaurant, et jusque dans votre chambre, spacieuse et ouverte sur l’horizon.

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Bien-être

à propos

Restaurant Le Petit Nice

Chef Gérald Passedat

3 étoiles au guide Michelin 2026

Cuisine Créative

« Ma cuisine est une cuisine d'instinct, de pureté, de goût et de mâche. également cuisine des profondeurs, elle est la lente progression vers les abysses et ceci par palier, afin de mieux découvrir les poissons oubliés et ceux délaissés. Enfin, elle est une réflexion sur la Méditerranée, et elle s'inscrit dans le respect de ce terroir marin. Mon potager, c'est la Méditerranée. »

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Enfants acceptés à partir de 8 ans et menu enfants

Animaux de compagnie acceptés

Accessible aux personnes à mobilité réduite

Préférences alimentaires

Climatisé

Parking et service voiturier

Dispose d'un espace extérieur

Expériences culinaires proposées par la maison

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Cuisine Créative

À tester

Menu découverte

En plongeant dans la mer qui lui fait face depuis toujours, Gérald Passedat a puisé son inspiration : il explore toute la richesse maritime de la Méditerranée. Les pêcheurs apportent directement de leur bateau leur pêche du jour au restaurant. Plus de soixante-cinq variétés de poissons défilent ainsi : denti, daurade, pélamide, merlan, sarran, pagre, murène... Le menu découverte est un voyage au coeur de son univers.