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Le Couvent des Minimes, un Hôtel & Spa L'Occitane en Provence

Mane, France

1046 Commentaires

couvent du XVIIèmeentre tradition et modernitéspa remarquablecuisine provençale

Lové à flanc de colline, adossé au village pittoresque de Mane et baigné par le soleil provençal, Le Couvent des Minimes, un Hôtel & Spa L’Occitane en Provence a d’abord accueilli des religieuses avant de devenir un hôtel de qualité. Protégé du Mistral par le sculptural rocher de Volx, cet édifice, datant de 1613, est un savant mélange d’architecture médiévale et de design contemporain. Vous serez séduit par les façades d’époque, les jardins centenaires en terrasses et le chemin de croix qui surplombe les environs. Les chambres, décorées avec soin, laissent pénétrer une douceur toute méditerranéenne. Le Couvent des Minimes, un Hôtel & Spa L’Occitane en Provence est un haut lieu de plénitude, promesse d’une « remise en sensations ».

Hôtel

Restaurants

Bien-être

à propos

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Restaurant Le Feuillée

Chef Louis Gachet

1 étoile au guide Michelin 2026

Cuisine Créative

Au restaurant Le Feuillée, le chef Louis Gachet signe une cuisine franche et lisible, entre puissance aromatique et finesse d'exécution. Il puise son inspiration entre Provence et Bourgogne pour composer des plats de saison sincères et généreux, à l'identité marquée. Une expérience lumineuse, centrée sur l'essentiel.

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Dates de fermeture

22/12/2026 au 25/12/2026

01/01/2027 au 02/03/2027

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