Grand Hotel Parker's

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2 étoiles Michelin 2026Vue sur la baieélégance 19èmeQuartier de Chiaia

Premier établissement prestigieux de Naples depuis son ouverture en 1870 sur une colline du quartier élégant de Chiaia, le Grand Hôtel Parker’s domine un panorama d’exception. A droite, la pointe de Posillipo, à gauche, au-delà du Vésuve, la ville de Sorrente et, dans le lointain, les îles d’Ischia et de Capri qui s’offrent aux hôtes pour une escapade insulaire… Avec leur parquet en point de Hongrie, leurs lustres à pampilles, leurs draperies soyeuses et leur mobilier d’époque, les chambres et les suites du Grand Hôtel Parker’s offrent le charme discret d’une certaine élégance raffinée. Les tables de l’hôtel nous entrainent dans un voyage gastronomique au cœur de la tradition régionale. Une cuisine napolitaine créative et élégante au George, le restaurant du chef Domenico Candela et plus décontractée à la Bidder Terrace. Le Rooftop de l’hôtel est l’endroit idéal pour savourer un cocktail en fin de journée quand le soleil se couche sur la baie de Naples.

Hôtel

Restaurants

à propos

Restaurant George

Chef Domenico Candela

2 étoiles au guide Michelin 2026

Cuisine Classique

S'il offre certainement la plus jolie vue sur la baie de Naples, le restaurant The George est avant tout une invitation à se délecter des saveurs d'une cuisine régionale magnifiée par la créativité et le savoir-faire du chef Domenico Candela. La tomate, le basilic et les vins de la Campanie trônent en majesté à la carte, à côté d'un menu dégustation entièrement consacré à la truffe blanche.

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Enfants acceptés à partir de 5 ans et menu enfants

Accessible aux personnes à mobilité réduite

Préférences alimentaires

Climatisé

Parking et service voiturier

Dispose d'un espace extérieur

Expériences culinaires proposées par la maison

Les autres restaurants de la maison

Bidder Terrace

Cuisine Bistrot

À tester

Fabriquer une crèche napolitaine

Naples est célèbre pour ses crèches fabriquées à la main dans les ateliers de la via San Gregorio Armeno par des artisans qui perpétuent une tradition séculaire. Le célèbre maestro Marco Ferrigno est à la disposition des hôtes pour leur enseigner en exclusivité les secrets de fabrication d'une crèche et de ses personnages.

Les vins de la Villa Matilde

Avec l'aide d'un groupe de scientifiques passionnés et d'agriculteurs locaux, Francesco Paolo Avallone a oeuvré, dans les années soixante, à faire revivre un vin local disparu au début du 20ème siècle. En visitant la Villa Matilde, on peut parcourir le vignoble et déguster les cinq vins créés à partir du Falernum, un cépage de l'époque romaine.