Hotel B

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pavillon Belle Époqueimmersion dans l'art latammeilleur emplacement à Barrancoatmosphère bohèmetoit-terrasse sur l'Océan Pacifique

C’est au coeur du quartier de Barranco, zone historique en bordure du Pacifique, que se trouve ce pavillon d’été construit à la Belle Époque. Marbre, bois exotiques, façade blanche, balcons ouverts et plafonds stratosphériques qu’éclairent des lucarnes ouvertes sur les toits – les teatinas de Lima – font tout son charme. Sa rénovation a donc été confiée à des sculpteurs des Beaux-Arts et à un maître charpentier italien afin de préserver et de mettre en valeur cette richesse architecturale exceptionnelle. Inspiré par l’atmosphère bohème du quartier, l'Hotel B expose les oeuvres d’artistes péruviens contemporains qui donnent beaucoup de caractère aux intérieurs.

Hôtel

Restaurant

à propos

El Restaurant

Chef Franco Hurtado

Expression du terroir

Le restaurant de l'hôtel B contribue à définir la cuisine péruvienne contemporaine. En mettant à l'honneur des ingrédients indigènes et des techniques ancestrales, Franco Hurtado sublime des produits cultivés localement dans le respect de leur saisonnalité. Il propose ainsi une cuisine fusion sophistiquée aux influences locales et internationales.

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Climatisé

Parking

Dispose d'un espace extérieur

À tester

Cocktail Class

Ludique et bien rythmée, la Cocktail Class invite à découvrir les astuces et styles de mélange de la mixologie. Vous serez accueilli et guidé par Axel Romero, notre Bar Manager qui vous livrera ses secrets sur les spiritueux, les liqueurs, les recettes et les techniques de base. Vous préparerez trois cocktails et apprendrez comment les associer à de savoureuses tapas. Prenez un shaker et vivez une expérience unique dans une ambiance conviviale.

Une expérience culinaire et sensorielle

Lors de votre expérience culinaire, qui débutera au marché San Isidro, vous serez accompagné par notre chef exécutif. Dans ce lieu unique, vous apprécierez la riche variété de fruits, de légumes mais aussi de poissons et fruits de mer. De retour à Barranco, participez à une dégustation de café ou de thé et découvrez les différentes méthodes de fabrication. Traversez la Puente de los Suspiros, pour faire un arrêt à la Bodega Verde, et savourez un milkshake à la lucuma, fruit typiquement péruvien. De retour à l'hôtel, votre voyage sensoriel se terminera par un cours de cuisine. Le chef vous livrera ses astuces pour réussir un ceviche, le « lomo saltado » ou encore de délicieuses pommes croustillantes à la crème.

Votre événement dans une ambiance du siècle dernier

"Si vous souhaitez organiser un dîner intime entre amis ou en famille ou bien une cérémonie grandiose, nous prenons en charge le repas complet ainsi que la planification de votre événement. Choisissez notre bibliothèque Belle époque, tapissée de cartes et de livres pour une ambiance cosy, ou notre patio central, très fleuri, empli des parfums de figue et de thé blanc. Quel que soit votre choix, nous vous assurons un événement unique. Le cadre magnifique, le service impeccable et la bonne humeur ambiante vous laisseront un souvenir impérissable."