M. Chapoutier

Tout commence par Michel Chapoutier, singulier, hors du cadre, curieux de tout. Il n’est pas un esprit figé. C’est un vivant.

Sa quête est celle de la découverte, de la révélation de terroirs à potentiel. L’expression des sols. Celle qui donnera sa signature gustative à chaque vin. Une quête guidée par l’audace. Celle de s’ouvrir à d’autres horizons, à d’autres terroirs, tout en restant spécialiste des cépages rhodaniens, véritables racines de la Maison. Provoquer la rencontre entre tradition et modernité, pour imaginer un nouveau savoir-faire.

Toujours dans le plus grand respect. Le Respect de la terre. Avec la culture biodynamique pour élément essentiel de son expertise. Aujourd’hui, c’est un acquis, chez M. CHAPOUTIER, les équipes perpétuent la révélation de terroir, comme une évidence.

L’humilité est la pierre angulaire de l’esprit M. CHAPOUTIER car seule la nature préside. “Fac et Spera” (fais et espère), devenu devise familiale, en est la plus simple traduction.