Relais & Châteaux Chef Glenn Viel x Blancpain

Pour le Chef Relais & Châteaux Glenn Viel, la cuisine est une affaire personnelle. À L’Oustau de Baumanière, il puise son inspiration en Provence et se laisse guider par les produits, accordant à chacun le temps et la précision qu’il mérite. Pour Glenn Viel, un plat est aussi une manière de partager une part de son histoire : un souvenir, un instant, une émotion. Au cœur de sa cuisine se trouve une conviction simple : rester humble, nourrir les autres et apporter du bonheur à table.
Découvrez la vision du Chef Glenn Viel dans la série Art de Vivre de Blancpain.